为了解当前生猪生产情况，国家统计局烟台调查队于近期对莱阳和莱州两个生猪大县的12个大型生猪养殖场的生猪养殖情况进行了调查。从调查情况看，今年1-8月份，与上年5-12月调查期相比，平均每头生猪净利润增长11.49%，平均每头生猪养殖成本增长4.88%，生猪养殖效益与成本呈现同步增长态势。
生猪出售价格大幅上涨
据国家统计局烟台调查队抽样调查，我市生猪出售价格与上一个调查期相比快速上涨。继2015年下半年生猪价格持续回升之后，今年上半年生猪价格继续上涨，尽管近期价格有所回落，但总体上价格一直处于高位运行区间。1-8月份，调查的12个大型养殖场生猪平均出售价格为18.97元，较上年5-12月份调查期上涨2.90元，涨幅18.05%。
生猪出售价格与上年同期相比强劲上涨。收购价格的上涨，给养殖户带来了丰厚的利润。1-8月份，生猪每公斤平均出售价格达到18.97元，较上年同期的13.07元增加5.9元，上涨45.14%。今年春节过后，生猪价格一路攀升，加之“卖跌不卖涨”的心理使养殖户普遍压栏、惜售，进一步抬升了生猪价格。上半年生猪价格一直高位震荡上行，5月份达到前八个月价格最高点，平均每公斤价格上涨至20.76元，较上年同期上涨50.9%。
养殖总成本稳定增长
出售价格大幅增长的同时，生猪养殖总成本也在稳定增长。据调查，目前饲养生猪每头总成本平均1720元，较上期的1640元增长4.88%。生猪养殖成本上涨主要是仔猪费用、防疫费和人工成本增加拉动所致。
仔猪费及防疫费价格快速上涨。前几年生猪价格低迷，能繁母猪存栏数量减少，仔猪供应能力下降。随着生猪价格的持续上涨，仔猪价格开始大幅上行。1-8月份，仔猪价格每斤达到25.29元，较上一个调查期21.28元上涨18.84%；每头仔猪费用支出达到732.03元，较上一个调查期622.88元增加109.15元，增长17.52%。去冬今春以来气候多变，生猪疫情较重，医疗防疫费、死亡损失费均明显增加。今年1-8月份，每头生猪医疗防疫费支出20.14元，较上一个调查期18.38元增长9.58%；死亡损失费每头支出15.18元，较上一个调查期12.37元增长22.72%。
人工成本稳定增长。据调查，12个养殖场平均雇工日工价格达到83.69元，同比上涨5.79%。从调查情况看，养殖场雇工分工不同，饲养仔猪雇工的工资明显高于普通雇工，相应支出较多，拉动人工成本不断增加。养头生猪最多可赚800元
尽管生猪生产总成本有所增加，但好消息是，生猪产值的涨幅更为明显，养殖户的收益显著增长。
调查中了解到，养殖户每头生猪平均主产值为2205元，较上一个调查期增长18.75%；猪粪等副产值每头14.5元。每头生猪平均产值合计2219.50元，增长18.56%。今年1-8月份，每头生猪净利润与上年5-12月份调查期相比，增长11.49%。从调查的情况看，1-8月份养殖户饲养每头生猪均净利润最高的月份达到860元，较上一个调查期67.6元增收792.4元。
国家统计局烟台调查队工作人员介绍，本轮生猪养殖效益受价格驱动增长较大，总体呈现三个特点：与上一轮周期性价格上涨相比，效益增加明显。上轮生猪价格上涨后，平均每头生猪最高利润在200元左右，而此次每头生猪最高利润在700-800元左右，在养殖成本变化不大的情况下，利润相差悬殊。与其他畜禽类相比，生猪养殖比较效益突出。按照以往规律，养牛和养羊风险小、市场波动小，收益相对稳定，养猪、养鸡风险大，收益波动大。这次生猪价格上涨幅度大，利益空间大，收益成倍增长。与盈亏临界点相比，猪粮比系数明显提高。按历史经验，猪粮比在6∶1时生猪养殖就处于盈亏平衡点，今年1月份猪粮比为7.9：1，到6月份达到10.8：1，目前维持在9.3：1左右。由此可见，生猪养殖收益空间确实很大。
后期猪价或将平稳运行
调查显示，虽然目前生猪市场价格居高不下，养殖收益大幅增加，但养殖户并没有出现大量补栏情况。究其原因，主要是由于前几年生猪养殖的持续亏损和市场价格的大起大落，使养殖户对后期生猪价格心有担忧，危机感较重。
此外，仔猪价格较高，导致后期养殖风险加大，让养殖户对大量补栏有顾虑。由于供给仍然没有出现根本性的变化，后期生猪价格大幅回落的可能性较低。但在饲料价格下降、消费需求没有明显增加的情况下，猪价继续上涨的可能性不大。预计，今年后几个月生猪价格不会出现大幅波动，随着天气的逐渐变冷，生猪价格或仍将在目前的价位上平稳运行。
