受刚刚过去的这轮寒潮天气影响，山东省各地蔬菜价格出现小幅上涨，但菜价整体趋于平稳。
早上6点半，来自全国各地的菜商就已经聚集在淄博临淄区皇城镇南卧石村的蔬菜交易基地，与菜农们讨价还价。来自河南的菜商王西福正将刚收的西红柿装筐，堆放到货车上：“收了四五千斤，平时能收万八千斤，隔一天一趟，这时候算少的。所有山东的柿子基本上都差不多。”
皇城镇主产西红柿和西葫芦，处在两种菜的交接期，蔬菜供应出现缺口，西红柿价格也比之前有所上涨。
菜农徐建利：“现在好的一块四五，比前几天略微稍涨了涨，前几天卖到一块二三。”
在蔬菜之乡寿光，来自全国各地的蔬菜在这里交易。根据寿光蔬菜价格指数显示，从19号到25号，蔬菜日价格定基总指数从121.11涨到了131.3，多种蔬菜的价格都出现了小幅上涨。
寿光农产品物流园蔬菜指数分析员隋玉美：“最近涨幅比较大的有小冬瓜、佛手瓜，还有圆椒、白菜这几个品种涨幅还可以，降雪之后有10%到15%的增长。”
记者走访了多家农贸市场，发现菜价基本都出现了几毛钱的涨幅。
德州菜摊摊主张季冬：“涨钱了，这一变天就涨钱。西红柿两块五（一斤），黄瓜也是两块钱。”
寿光农产品物流园蔬菜指数分析员隋玉美说，降温后，各地蔬菜需求量大于供应量，又处在秋菜与冬菜交替阶段，菜价出现季节性上涨。“现在处在一个南菜北运的阶段，进场的交易量，降雪之后有所减少。秋季菜大部分已经结尾，市场菜主要以南方菜和咱们北方的设施菜为主，当地菜受光照不足影响，出产量明显减少。”
虽然蔬菜价格进入了季节性上升期，但接下来的半个月，天气以晴好为主，因此，价格不会出现太大波动。因为天气还是影响价格的主要原因，天气好了，没有雨雪这些运输条件不受限制的话，上升空间应该是不大。
