随着人们生活方式的转变，冬日里存储蔬菜离我们的生活渐行渐远。如今，随着大棚蔬菜的快速发展和市场上蔬菜品种的日渐丰富，以及人们生活方式的转变，市民冬季储菜的热情明显降温。
11月27日，记者在走访省城一些早市、蔬菜批发市场时看到，今年冬菜依旧供应量充足，品种齐全，可以较好地满足市民的需求。但记者同时也发现，即使是作为冬储菜主菜的大白菜，也并没有太多市民大量购买，很多人只买10斤—50斤。
在早市买冬蔬菜的人群中，年轻人的面孔很少见，问价的大部分是中老年人，可他们购买冬储菜的量也不多。“往年都要买很多大白菜和土豆，现在楼道管理严格，不让放，而且暖气足，也没地方储存，如今进入冬季蔬菜品种和别的季节差不多，超市、市场里新鲜蔬菜什么都有。我们一般都是随吃随买，没必要再买冬储菜了。”正在选购新鲜蔬菜的一位大妈告诉记者。
