上周，小雪节气的到来，标志着蔬菜进入冬季销售阶段，在本地菜转入大棚，种植面积和品种减少，种植成本增加的同时，外阜菜受寒潮影响，蔬菜生长周期延长，上市量减少，使蔬菜价格呈上升趋势。
根据市场信息中心对上周蔬菜价格的监测数据来看：上周（2016年11月21日—2016年11月27日）总体价格上涨，平均批发价格为4.25元/公斤，较上上周4.14元/公斤，环比上涨了2.65%，其中：价格最高的是大蒜，平均批发价格为14.86元/公斤，价格最低的是冬瓜，平均批发价格为1.03元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比24种蔬菜上涨，13种蔬菜下跌。其中：上涨幅度较大的蔬菜是香菜、西葫芦、香菇，平均批发价格为4.37元/公斤、4.71元/公斤、11元/公斤，环比上涨16.84%、31.93%、26.58%，其余蔬菜涨幅均在0.63%—16.60%之间，下跌幅度较大的蔬菜是茼蒿、生姜、丝瓜平均批发价格为3.26元/公斤、4元/公斤、4.8元/公斤，环比下跌了19.11%、17.18%、25.70%，其余蔬菜跌幅均在1.06%—9.50%之间。
随着寒冷天气的不断深入，预计本周蔬菜整体价格将呈稳中有涨的趋势。
