猪价爬坡均价越过8.5元/斤！
终于迎来盼望已久的分界线价格，这也是十二月的第一天给我们养猪人的好兆头。
近期猪价一直处于小幅上涨的态势，全国性的降温天气必然会带动猪肉市场终端消费情况。南方各地腊肉制作开启，以及广东、广西、四川等地加大生猪走私力度也在一定程度上提振猪价，加之需求缓慢上升，国内猪市稳中有涨。当前市场供应量持续偏低，屠宰企业采购遇到压力，预计短期内仍将维持稳中上涨的态势。
据业内人士介绍，冬季5号病有蔓延趋势，近期山东、辽宁、吉林等地有轻微的猪病疫情发生，湖北、陕西局部猪病疫情较重。目前已经进入一年之中疫情风险最大的时期，除了要关注猪价的变化外，还要做好猪场管理、防止疫病发生。
生猪市场价格居高不下，养殖收益持续盈利，目前，供给仍然没有出现根本性的变化，在消费需求没有明显增加和进口肉“大坑”持续存在的情况下，综合来看，猪价不存在大涨和大跌的基础。
北方猪价保持小涨南方需求开始好转
东北和华北地区猪价整体呈现稳中伴局部涨跌互现的态势，屠宰企业以观望为主，由于采购成本较高，部分地区企业进行强行压价。但是运输受阻地区由于收购不畅，结算价格有所上涨。而中部和东部地区由于屠宰企业采购不畅，加之地区规模猪场的涨价，导致猪价稳中伴涨。虽然局部地区实际收购价格暂无变动，但是猪价依旧有继续小涨可能。卖方市场以观望为主，出栏积极性并不高。南方地区需求有一定好转，整体行情保持稳定。
目前北方地区猪价上涨主要是受天气影响以及养殖户供应紧张影响，但需求不佳，企业提价意向不强，预计短期主线持稳，局部小涨或呈调整状态。而南方需求开始好转加之北方行情的提振，预计短期稳中伴涨。
猪肉消费旺季或待冬至前后
目前来看，生猪价格小幅调整，饲料价格持续上涨，养殖效益基本稳定。近来利好生猪市场的因素不少，一是强冷空气影响生猪出栏和调运受阻，屠宰企业采购困难，而且南方部分地区已开启香肠的灌制，猪肉需求有所增加，加之近日央视曝光越南走私猪事件均对生猪市场形成了支撑。
现在供需双方均在等待着传统需求旺季，但是猪肉消费旺季或待冬至前后，预计在此来临之前，近期猪价走势仍将以窄幅调整为主，继续随需求增加缓步爬升，其中难有较大幅度的波动。现在养殖户要特别注意集中出栏的风险，同时密切关注大猪的价格、出栏量的变化，要做好冬季生猪保暖等猪场管理工作，强化疫病防控。
操作建议
由于各地小猪价格目前处于高位，加上饲料价格很可能两个月内处于涨价的走势，育肥成本会增加。因此，适当观望也许是不错的选择。至于要出栏的大猪，必须根据当地实际情况来决定。毕竟，在目前的背景下，各地价格比较混乱。个人觉得短期适当压栏尚可，长期压栏风险依旧不小。
