上周迎来今冬第一场雪，但却并未对蔬菜市场造成太大影响，本周蔬菜价格继续平稳趋势，只有大蒜价格不断攀升，已有“蒜你狠”卷土重来之势。
5日记者在青山区文化路上一家大型综合超市的蔬菜区看到，蔬菜价格较上周没有太大波动，其中：白菜0.88元/500g，小圆菜2.38元/500g，生菜4.99元/500g，苦苣6.98元/500g，上海青4.98元/500g，菠菜3.98元/500g，小白菜2.18元/500g，韭菜4.68元/500g，绿豆芽2.4元/500g，西芹5元/500g，莴笋3.48元/500g，紫甘蓝2.1元/500g，扁豆5.6元/500g，豆角3.48元/500g，菜花3.28元/500g，西兰花6.98元/500g，小南瓜2.99元/500g，金瓜1.7元/500g，南瓜1.78元/500g，冬瓜1.2元/500g，铁棍山药6.2元/500g，山药5.9元/500g，红薯1.6元/500g，紫薯4.98元/500g，心里美萝卜1.38元/500g，白萝卜2.08元/500g，黄豆芽2.4元/500g，长茄子2.68元/500g，圆茄子3.7元/500g，紫线茄11元/500g，丝瓜8.2元/500g，苦瓜8.4元/500g，旱黄瓜5.6元/500g，板栗8.3元/500g，小番茄7.2元/500g，西红柿3.28元/500g，尖椒2.58元/500g，黄瓜1.88元/500g，平菇6.98元/500g，香菇7.48元/500g，杏鲍菇5.25元/500g，小葱8.8元/500g，香菜6元/500g，茴香6.58元/500g，油麦菜2.3元/500g，茼蒿2.98元/500g，彩椒5.9元/500g，洋葱1.4元/500g，大蒜12.9元/500g，生姜3.98元/500g，蒜薹7.4元/500g，大葱2.9元/500g，土豆1.58元/500g，莲藕2.98元/500g，青萝卜1.08元/500g，胡萝卜1.28元/500g，西葫芦1.68元/500g。
记者看到，虽然反季节蔬菜品种增多，但大部分蔬菜价格与上周相比没有明显变化，只有大蒜价格出现明显上涨。记者了解到，由于大蒜主产区产量减少，“蒜你狠”已有卷土重来的态势。
7日进入大雪节气，此时，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。大雪御寒，可以适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。在天气变得更加寒冷之时，要注意调整饮食，而日常饮食少不了蔬菜，由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，尤其适合饭后食用。
