威海海域广阔，浅海和潮间带有丰富的生物资源，其中光鱼类就有大黄鱼、小黄鱼、梭鱼、鲅鱼、带鱼等100余种。而在胶东地区用大铁锅焖制的鲜鱼，味道更佳。您听着是不是已经流口水了呢？
进入12月份以来，阳光明媚成为威海天气舞台上的主角，气温也是缓慢回升，从整体来看，水产品市场海产品整体货源还是较为充足，价格稳中略升。但是，随着新一轮大风降温天气的到来，出海捕捞的渔船也开始陆续返航，近期鲜鱼市场整体的货源还是较为丰富的，主要品种的价格同比有所偏高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在76-80元，新鲜小黄花鱼价格在28-30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在30-36元左右，新鲜中带鱼每公斤价格在50-56元。
淡水鱼方面：近期市场淡水鱼价格继续微幅波动，同比往年，今年入冬以来淡水鱼市场价格波动幅度不是太大，而部分品种价格的行情却一反常态地稳中趋涨，尤其是鲫鱼的价格持续保持坚挺的态势。目前市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右，活花鲢鱼价格在15-16元/公斤，活鲫鱼价格在28元左右，活草鱼每公斤价格在14元。目前各产区存塘量较少，加之气温低，鲫鱼出塘量也一样受限，各地鲫鱼价格纷纷上涨，整体行情被看好。近来产区江苏盐城地区鲫鱼价格相比上周每斤上涨了0.3元。据悉，目前部分产区的养殖户抱着待价而沽的心态在等待鱼价高涨再出售，预计后期市场淡水鱼整体价格将以平稳或小幅震荡走势为主。
