今天各面粉企业小麦价格坚挺并伴随着小幅价格增长。按这样的发展势头，今年2016年产小麦价格要创历史新高。
之所以出现这种局面，华北质量好的2016年产小麦供应不足是主要原因。离过麦时间才不到半年，市场上的好小麦已经寥寥无几，这种情况历史尚属首次，临储小麦拍卖价格之高也属首次，华北托市小麦收购数量之巨也属首次，南方小麦受灾之广之厉害程度也属首次。而广大人民对面粉的需求并没有减少却是普遍存在的事实，虽然有相当多的面粉企业经营不景气。
当下人民币对美元又贬值了8%，使进口的小麦又减少了一定的竞争力，为了国家的经济，后期人民币还有可能进一步贬值。股票、楼房会被国家加强控制，下一步资金进入粮食的可能性比较大，会进一步助推小麦价格上涨。
离新小麦下来还早，况且新小麦的丰收情况也是未知数。在这种质优小麦越来越少，而需求不减的情况下，华北小麦价格创造历史新高将会成为现实。
