上周前期，鸡蛋价格缓慢回落，周后期价格有所调整，调整以后的价格仍然低于回落前的价格。
12月2日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.24元/斤，比11月25日的3.41元/斤下降4.99%；比2016年11月2日的3.47元/斤下降6.63%；比2015年12月2日的3.81元/斤下降14.96%。周环比明显下降；月环比降幅明显；年同比降幅较大。上上周末，年同比下降12.11%，上周同比降幅继续放大。
目前鸡蛋的销售仍然处于不温不火的平淡期，鸡蛋产能略大于需求的基本面在上周得到比较充分的表现。上上周虽然受到降雪的影响，运输不畅拉动价格暂时上涨，但是这种上涨的态势难以持久。上周的价格不仅恢复到上涨之前的价格，甚至还进一步下探，这也给养鸡场敲了一下警钟。因此，摆在养鸡场目前的一个严肃的话题就是如何使自己生产出来的鸡蛋尽快卖出去，不要出现过多的积压。在这种情况下，养鸡场应该遵循这样一个思路：变现是硬道理。
前2周我们曾经谈到：“在鸡蛋供应充足的情况下，鸡蛋销售处于不温不火的状态，鸡蛋累积的过剩在近期表现明显，迫使价格下滑。如果近期没有销售的拉动或者鸡蛋产能、存量进一步充分释放，鸡蛋价格有可能逐步滑向低谷。”上周后期鸡蛋价格继续下探，则反映出这样的一种趋势。
“按照目前的供求关系，今年年底之前，鸡蛋价格会在低位运行较长时间，甚至明年全年的价格都会处于较低的价位。”
