在刚刚过去的2016年，生猪价格经历了一轮冲高回落的市场走势，兰州市场新鲜猪肉价格曾达到18元/斤。下半年，受市场供应相对充足及终端消费需求疲软的影响，加之进口政策的放开，低价进口猪肉对生猪市场价格有一定程度的冲击，导致生猪平均出售价格有所下降。1月2日，记者从兰州市价格成本监审局了解到，去年下半年，兰州生猪每50公斤平均出售价格为887.85元，即每斤8.88元，与上半年相比降幅为9.39%。
对于成本上涨原因，兰州市价格成本监审局认为，近两年能繁母猪存栏下降，仔猪供应量相对减少；去年年初受寒潮极端天气的影响，导致仔猪成活率下降，同时，去年上半年生猪价格上涨推动养殖户补栏积极性，仔猪需求增加，几个因素叠加，推动仔猪价格上涨。而饲养成本中，精饲料中玉米、豆粕等原料价格均有不同程度的上涨，导致精饲料价格有所上涨，精饲料费用相应增加。此外，去年7月份持续高温天气，生猪疾病发生的风险增加，为了防止疫病发生，养殖户加大了医疗防疫费的投入。
针对生猪价格变化，兰州市价格成本监审局建议，兰州市应该健全信息网络体系，完善市场价格信息反应机制。
