1月3日,记者走访昆明篆新、和平等大型农贸市场发现,近期昆明市毛猪收购价、白条猪批发价和猪肉零售价格小幅上涨。
“整个2016年市面上鲜猪肉的价格都不是特别稳定,近10天以来市面上的猪肉价格又上涨了些,大概每公斤上涨1元左右。”篆新农贸市场的经营户介绍。
昆明市商务局统计数据显示,上周昆明市猪肉平均批发价格为21.81元/千克,比去年同期略涨0.21%,比前一周略涨0.07%;毛猪平均收购价格为18.01元/千克,比去年同期上涨4.45%,比前一周略涨0.31%。
昆明市商务局的分析师认为,随着气温的不断下降以及元旦的到来,市场消费需求持续回升,同时养殖户对于需求回升后的猪价预期较高,存在压栏惜售心理,加上受天气影响,部分地区生猪出栏及调运受阻,造成市场适重猪源偏紧,收购难度增加,压价力度逐渐缓和,整体猪价小幅上涨。