“现在这鸡蛋,实在是太便宜了,如果还这么往下跌,我们就没法再干了。”新年伊始,我市不少鸡蛋销售摊贩,抱怨鸡蛋的价格过低,利润越来越薄。
那么,情况到底是什么样?背后的原因又是什么?1月4日,记者对此进行了采访。
一家超市打出了2.99元/斤的标签。
二斤萝卜抵一斤鸡蛋
1月4日,在东风新村三区的一家大型超市内,记者看到鸡蛋柜台前,排起了长长的队伍,很多大叔大妈在等着买鸡蛋。
“这里鸡蛋特价,每斤才2.99元,今年冬天的鸡蛋特别实惠。”选购鸡蛋的孙大妈告诉记者,随着蛋价的变化,家里做饭也发生了改变。以前做西红柿炒鸡蛋,西红柿和鸡蛋的比例是六四开,如今鸡蛋比西红柿还便宜,让她习惯了多放鸡蛋。
记者走访部分市场和超市发现,市场上的普通鸡蛋价格普遍在3.08元/斤、3.18元/斤,个别店的价格,甚至低于3元/斤。
采访中记者看到,市场上许多的青菜价格,超过3元钱,连最普通的食材土豆,每斤的价格都在1.5元左右。相比之下,鸡蛋价格真的不高。
有市民甚至感慨:“买二斤萝卜的钱,就能买一斤鸡蛋,太合算了。”
蛋价跌至5年来最低
前些年,鸡蛋还变身过“火箭蛋”,价格一路蹿升,四块五块每斤是常态,最高都到过六元一斤。
据记者了解,2015年12月底的蛋价,每斤为4.3元,2016年全年蛋价经历了几次短期小幅上涨,在4元范围内,而后就一直下跌,如今是蛋价的低谷期。
尽管圣诞节和元旦刚刚过去,可这两个节日,对于鸡蛋价格几乎没有拉动。如今价格更是持续低迷,没有出现抬头之势。
业内人士认为,因为供大于求,加上饲料价格下降,所以今冬鸡蛋的价格涨不动。
“过来看一看,刚到的鸡蛋,一斤3.08元。”记者在东风新村十区一家超市里看到,一位女营业员,正忙着把刚到货的鸡蛋放到一个个塑料袋里,向过往的市民推销。
“卖了这么多年鸡蛋了,最近这半年多鸡蛋的价格实在是‘太稳定’,几乎都没有涨过。”女营业员对记者说,鸡蛋的价格存在周期性变动,有高峰也有低谷。往往八九月份的时候,蛋价比较高,是高峰期,而到了立冬和春节以后,则会处于一年之中的价格低谷。
商贩张先生表示,如今蛋价跌破3元大关,是近5年没有过的。他凭多年的经验判断,蛋价在短期内,很难再往上涨了。
成本降低是主要原因
孙先生是林甸一家养鸡场的老板,他介绍说,以他的分析,蛋价短期很难提高,因为现在玉米价正在下跌。饲料价格下降,养殖的成本也会降低。他粗略计算,一斤鸡蛋的养殖成本算下来,不到3元。
“除了成本下降,供大于求,也是今冬蛋价持续低迷的主要原因。”孙老板告诉记者,自2015年下半年开始,鸡蛋的价格持续在高位运行,激发了不少养殖户的养殖热情,这导致养殖户补栏增加,鸡的存栏量和产蛋量,维持在较高程度。养鸡户越来越多、存量越来越大,鸡蛋的供应量自然就高了。
还有20多天就迎来了春节,那么,鸡蛋的价格还会上涨吗?孙老板认为,最近一个月蛋价正趋于低位运行期,反弹势头微乎其微,短期内价格也许会略有上调,但是涨势不会太明显了。