1月3日全国鸡蛋价格行情继续稳中偏弱调整，主销区受天气以及元旦放假影响，库存积压较多，广东到货偏少，明日或集中到货，但行情不被看好，北京持稳，上海鸡蛋价格1月3日开始偏弱调整，主产区鸡蛋价格调整为主，近期行情不容乐观，鸡蛋价格上涨艰难。
主产区：河北主销北京的地区蛋价守稳为主，剩余地区多下滑0.02-0.07元/斤，主流价格调整至2.78-2.89元/斤，货源供应尚可，市场需求欠佳，近期行情或弱势运行；河南地区鸡蛋价格降为主流，降幅在0.03-0.05元/斤，主流价格在3.00-3.30元/斤，地区差异较大，货源供应充足，部分鸡场惜售有存货，中间环节略有库存，各地普遍反应走货迟缓，加上天气影响外销，短线业者多不看好后市；山东地区鸡蛋价格稳中有落，降幅在0.05-0.07元/斤，半岛沿海地区主流价格降至3.00-3.15元/斤，其他地区为2.90-3.00元/斤，市场货源供应正常，养殖户有低价惜售心理，受雾霾影响外销走货不畅，主靠内销，局部存高报低收的现象，短线业者操作需谨慎。
湖北地区鸡蛋价格大局走稳，局部市场走低0.07-0.10元/斤，主流价格在2.90-3.30元/斤，货源基本正常，市场走货较慢，业者多持观望态度；江苏地区鸡蛋价格跟随上海地区下滑0.03-0.07元/斤，均价由昨日的3.13元/斤降至3.07元/斤，当地货源尚可，需求一般，走货偏慢，短线价格偏弱势；东北市场1月3日鸡蛋价格稳中弱势调整，少数地区出现停收，降幅多在0.05-0.10元/斤，市场走货不快，蛋商操作较为谨慎，后市行情或不容乐观。
陕西地区鸡蛋价格稳中有降，存货较多，走货较慢，近期行情或继续稳中偏弱调整；山西地区的鸡蛋价格继续昨日走稳，货源充足，走货一般，业者操作需谨慎；湖南地区鸡蛋价格继续走稳，主流价格为3.38元/斤，库存较多，走货一般，短线或稳；安徽地区价格主流为降，均价在3.22元/斤，货源充足，走货尚可，近期行情多不被看好；内蒙古和天津跟随北京地区的变动趋势，价格基本稳定，货源充足，走货一般，短线或稳；浙江地区鸡蛋价格普遍降低，因元旦放假积压库存，走货一般，短线或稳。
主销区：北京地区鸡蛋价格持续稳定，主流价格为2.89元/斤，到货一般，走货尚可，明日继续看稳；上海地区鸡蛋价格稳中有降，到货正常，走货尚可，短线多观望；福建地区鸡蛋价格继续走稳，均价在3.46元/斤，货源充足，走货一般，短线多观望周边；广东地区价格稳中调整，到货较少，走货尚可，短线或存跌价风险。
