还有不到20天就要过春节了，不少市民已经开始着手准备购买过年所需的商品。无论包饺子还是灌香肠，猪肉都是“刚需”，近一个月，猪肉的价格上涨了一块钱左右。据生猪养殖户介绍，最近生猪的价格也一直在涨，半个月就上涨了一块多钱。猪肉上涨也让不少市民开始着手准备屯肉，以免价格再继续上涨。
“快过年了，猪肉肯定要涨价，所以我得赶紧去买点屯起来。”10日，张女士在金水市场挑选猪肉，“现在猪肉的价格与上个月我买的时候相比已经上涨了1块钱左右，越往后肯定越贵。但是我们家人少，所以购买几斤就足够过年吃了。”最终，张女士购买了3斤五花肉，5斤肉馅。
猪肉摊贩介绍，目前五花肉的价格是14元每斤，较上个月上涨了1元钱左右，排骨的价格是16元每斤，也上涨了。记者又到运河路某超市发现，五花肉的价格达到了21.9元每斤，肋排的价格为33.9元每斤，精肉馅的价格为19.9元每斤。
除了购买五花肉和肉馅外，不少市民还打算将猪肉灌制成香肠，在金水市场一处灌制香肠的摊位前，已经有不少人在排队等待。灌制香肠摊贩说，“每斤加工费用是3块钱，比较便宜，很多人都来我这里灌制香肠，特别是这两天，来的人非常多，从早上来，每天要忙到晚上7、8点。”
记者查阅东营市城镇居民生活消费品一周价格监测报表，根据1月5日报表显示，五花肉的价格为14元每斤，较上个月同期增长0.5元每斤，精瘦肉为15元每斤，较上个月同期增长0.5元每斤。
“临近春节，猪肉的价格肯定会上涨，季节性消费是主要原因。且最近生猪的价格一直在上涨，所以这可能影响到猪肉的价格。”据生猪养殖户宋先生介绍，近半个月生猪的出栏价格就一直再涨，从8块1上涨到最高时9块4，“因为价格上涨过快，这两天生猪的价格小幅度下降，降到了9块2左右，但价格仍然还处于一个较高的位置。”
宋先生告诉记者，这两年生猪的价格都不错，“往年养猪都赔钱，这两年生猪的价格还比较稳定，有盈利。”宋先生养殖的生猪生长到240斤出栏，每头猪平均下来可以赚700多元。“养猪10几年了，这两年是最好的。”
