节前低迷的鸡蛋价格,节后再度大幅走低。记者5日走访各超市和早市发现,冰城鸡蛋价格已降至每斤2.4元,不足去年初的一半,为十年来最低。
鸡蛋是受节日效应影响最为明显的食材。记者在康安路地利生鲜连锁超市看到,目前鸡蛋零售价为每斤2.4元。新胜鸡蛋批发市场相关负责人白雪飞告诉记者,春节后该市场鲜蛋批发价已降至2元左右。白雪飞说,2014年鸡蛋价格较高且持续时间较长,高盈利导致养殖户补栏积极,市场供应持续增加,从而造成2015年以来鸡蛋价格持续波动下行。去年上半年,新增的雏鸡和青年鸡在下半年陆续进入产蛋期,鸡蛋产量大幅增加。近年龙江蛋鸡存栏量也在急速扩张,之前养殖区集中在哈尔滨和肇东等地,而现在七台河、鹤岗等地也在加大养殖量。
虽然哈尔滨鸡蛋以前六成到七成销往南方,但目前全国鲜蛋整体处于低迷价段。事实上,全国市场如山东、江苏等主产区蛋鸡存栏量近年也在持续扩大,哈尔滨鲜蛋价格优势正在缩小。白雪飞分析,冰城蛋价预计正月后将会回升,若养殖季持续处于亏损境地,将掀起新一轮蛋鸡养殖规模洗牌,也将一定程度影响哈埠鸡肉价格。