在渝北区冉家坝天一新城小区开水果门市的一邓姓老板也坦言，2016年不少水果出现不同程度增产，供给量增加，消费量却相对稳定，价格自然一降再降。底谷时，苹果跌至3元/斤、香蕉跌至2元/斤，直到元旦节临近，水果价格在节日消费的刺激下才开始明显上涨。
而今年的水果价格自春节期间开始上涨，一直到目前，大宗水果零售价格如苹果、梨子、脐橙、香蕉和节前大致相当，价格仅在5角以内上下浮动。
零售价稳如泰山，水果市场的批发价也不低。在观农贸批发市场，记者看见大部分水果批发价也多维持在节前水平，如富士苹果批发价为6.4元/斤、柠檬批发价为6.7元/斤、鸭梨批发价为4.25元/斤、香蕉批发价为3.15元/斤。
据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测显示，第6周我市水果总体零售均价约4.01元/斤，环比此前一周总体上浮0.92%，呈现3涨8平稳，4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价持平。
其中红橘、香蕉、苹果零售价略涨，但总体略低于全国均价，其余品种脐橙零售价3.54元/斤，环比持平，同比小幅上涨4.10%；
沙田柚零售价3.68元/斤，同比小幅上涨5.16%；
西瓜零售价3.11元/斤，环比平稳，同比略涨3.85%，低于全国均价6.42%；
锦橙零售价2.87元/斤，环比同比平稳；
蜜柚零售价3.43元/斤，环比平稳；
巨峰葡萄零售价8.16元/斤，同比上涨7.52%
；菠萝零售价4.11元/斤，环比平稳，同比上涨9.43%；
梨子零售价4.01元/斤，环比平稳，同比小幅下跌5.16%。
“水果价格高烧不退，主要是当季大宗新鲜水果上市量和上市品种有限。”市农委相关专家分析，
首先，虽然春节、情人节等节日已过，但节日效应带来的市场“余热”还将持续一段时间，市场供应相对偏弱，价格自然稳如泰山。
其次，二月下旬进入我市地产大宗新鲜水果“青黄不接”，比如柑橘，早熟柑橘供应已经结束，中熟柑橘供应量正在不断减少，而晚熟柑橘总体供应量有限，同期又无其他大宗水果填补市场，因此节后水果价格要想在短时期回落至春节以前不太可能。
业内人士预计，三月同样是大宗水果上市的“空窗期”，尤其是地产新鲜水果上市量小，高位运行的水果价格还将持续一定时期。
