“这段时间的蔬菜真是便宜啊，今天我买的菠菜1块钱一斤……”3月5日晚，正在吃晚饭张女士说，很久没碰到过这么便宜的蔬菜了，“菠菜，之前都在卖2块钱一斤。”
记者在绍兴某超市看到，绍兴人餐桌上常见的蔬菜，大白菜0.65元一斤，青菜0.99元一斤，芹菜1.58元一斤。
据绍兴市农业局蔬菜技术推广站的工作人员介绍，今年菜农蔬菜种植面积和去年同期差不多，品种也差不多。今年春节后天气特别好，晴天多，气温高，没有冰雪寒潮影响，所以蔬菜无论是露天种植还是大棚种植，都长势良好，产量很高。
原来这蔬菜价格低是跟天气有关系，让我们看看这个星期的天气吧。今天阳光叫醒新一周的生活，多云的天气，白天最高气温较昨日也没有太大变化，说大不大说小又不小的东北风，吹在身上感觉还有些寒意的，不过看见阳光洒在角角落落里，还是让人心情舒畅。本周前期我市天况还是比较稳定的，都是以晴好天气为主，气温渐回升，后期雨水重返。
季节交替冷暖“挣扎”之时，气温起伏明显又频繁，大家要及时关注最新的天气信息，注意着装调整。
相关人士说，如果不出现突然降温或者持续阴雨等天气状况，蔬菜这样的超低价运行态势，应该还会延续一段时间。
在距离春天不远的日子里，绍兴人的餐桌上怎么可以少了这一道菜。
凉拌蒿菜。“蒿菜3块钱一斤，我买了一斤，做了一大碗凉拌蒿菜，家里人都很喜欢吃。”张女士说。虽然蒿菜在冬天上市，但是因为冬天天气比较冷，吃凉拌菜的活不是那么的抢手，比不上春天人们对它的喜爱。
凉拌蒿菜中除了蒿菜之外还可以添加一些自己喜欢吃的，例如：豆腐干、冬笋、芝麻之类的。这样会让凉拌菜更加的营养、更加的美味。
