据内蒙古商务厅生活必需品市场监测系统了解到:元旦节后我区猪肉零售市场回稳后又出现小幅上涨局势。
一、运行情况
从时间看:猪肉零售价格经历涨跌涨“N”型的波动态势后,近期进入了春节前的上涨通道。元旦节前猪肉零售均价从29.99元/公斤上涨到30.67元/公斤,涨幅为2.1%;节后下跌到30.07元/公斤,降幅为1.8%;本周又出现上扬行情,均价为30.18元/公斤,涨幅为0.3%。
从小类看:精瘦肉零售价格为31.71元/公斤,环比上涨0.22%;五花肉零售价格为28.65元/公斤,环比上涨0.53%。
从地区看:包头市、赤峰市猪肉零售价格分别为,环比分别上涨7%、0.4%,其他地区基本稳定。
二、主要原因
近期影响猪肉价格上涨的因素:1.节日因素。元旦节前市场需求旺盛,节后回归平稳,上周受春节影响,市场交易量上升,猪肉价格上涨。2.成本因素。生猪价格上涨,成本提高,提振猪肉零售市场。3.其它因素。近期由于生猪外调地区山东、唐山等地出现了雾霾、降雪天气,运输时间延长,供应量减少,使得猪肉价格上涨。
三、后期预测
随着春节临近,养殖户积极加大出栏量,猪肉市场供应充足,由于年货需求量大,猪肉消费量提高,市场供需双涨,价格将继续上升。
养殖户或有被迫出栏打算心理博弈加剧
今日北方地区生猪价格继续下跌,而南方地区由于低价猪的冲击,跌幅也有所扩大。索性本次下跌幅度不大,当时跌跌不休的态势也时刻在煎熬着养殖户的心理。
其实生猪价格的持续下跌不外乎是试探着卖方市场的出栏底线,一旦养殖户杀跌的话,跌势只会扩大不会缩小。但是现在部分养殖户也有自己的想法;一是猪价持续下跌对后市的预期松动;二是玉米等原料价格涨价;三是资金的需求。所以不排除如果猪价持续下跌的话养殖户有被迫出栏的打算。但是现在跌的幅度越大,恐怕后市猪价反弹的空间也越大。这东西风相压的局面会更加激烈。另外,近期气温温差较大,北方猪场疫病有所缓解后,但南方猪场反馈仔猪腹泻有所扩散。建议养殖户加强饲养管理。