一降一涨，这是记者昨日走访曾井、梅岭两大民生市场找出的关键字。与上周相比，本周禽类供应量呈现下降，蔬菜成交量略有上涨。蔬菜价格仍稳中有降，本周猪肉价格也在整个大环境下略有降低。
“青瓜每斤3元、小白菜每斤2元，生菜每斤1.5元、白萝卜有时候不到1元……现在的菜价与前两年春节后相比可是便宜不少了，印象中，这个春节后菜价就没高过。”李阿姨提着“吃得饱饱”的菜篮子走出市场。
今年春节后晋江市场上的菜价便开始回落；元宵节过后，市场菜价进一步回落。记者近日从晋江各大批发市场和零售市场了解到，春节以来，菜价一路走低，这两周一直维持在较低位，波动不大，是近几年同期的最低点。
“整个一季度，菜品都较便宜，已临近市场最低值了。”曾井市场菜价分析员孙建国分析，去年春季，受寒潮的影响，春节过后菜价不降反升。今年冬春季节蔬菜上新快，外地蔬菜供应量逐渐增加，本地蔬菜不断入市，市场蔬菜供应较充足，预计近期蔬菜整体价格将呈平稳运行态势。
春分节气就要到了，在饮食方面要省酸增甘，助肾补肝，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。这个时节吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。大家不妨一试，不过要适可而止。
