3月20日，记者从市物价局获悉，春节以来，我市鸡蛋整体价格呈现“低位徘徊”态势，目前较去年同期相比，鸡蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元，每500克均价下降1.15元，均价降幅达32.39%，创下近两年鸡蛋最低价位。
连日来，记者走访发现，蛋价持续低位运行，让市民的“菜篮子”轻快了不少，但对一些养殖户来说，这个价位却让他们“乐不起来”。“由于在高价位时，一些养殖户增加存栏量，导致市场供大于求，如今的蛋价已经低于成本价。”市物价局综合法规科采价员唐良受访时说。
养殖户：十多年来遭遇最低蛋价
“现在鸡蛋的零售价已经降到2.5元一斤了，我养了10多年蛋鸡，从没遇到这么低的价格。”同兴镇一家蛋鸡养殖场负责人马玉财说，过去十几年，即便是鸡蛋最便宜的时候，收购价也没低于2.3-2.4元/500克，如今收购价已经跌破这一底线。
马玉财分别在同兴和东港设有养殖场，10多年前，他养了七八千只蛋鸡，2014年底至2015年初，蛋价突破5元钱，他迅速扩充了养殖场规模，现在他养了2万多只蛋鸡。“蛋价从春节开始一路下滑，眼下依然持续低位。”马玉财无奈道。
算账：零售价2.8元/500克以上才能不亏本
对普通市民来说，鸡蛋价格便宜自然是一件高兴事儿，但对养殖户而言，低迷的蛋价却不是一个好消息。“现在每斤鸡蛋的零售价不过才2.5元左右，而一斤鸡蛋的成本在2.8元左右，也就是说每卖一斤鸡蛋我都在亏钱。”马玉财告诉记者，他的养殖场每天总产蛋量可达500多公斤，刨掉人工及设备等成本，仅从饲料成本来看，每500克鸡蛋零售价在2.8元以上才能不亏本，现在，他每销售500克鸡蛋就会亏掉三五毛钱。“我粗略计算了一下，养殖场一天差不多亏损500元钱。”
其实，养殖户的亏损不单单体现在鸡蛋上，随着蛋价周期性推进，不时有蛋鸡被淘汰。从去年10月份开始，一只淘汰蛋鸡的批发价格比以前便宜了一半。
原因：鸡蛋市场供大于求
市物价局综合法规科采价员唐良分析，当前我市鸡蛋价格行情持续低位徘徊的主要原因是，2015年鸡蛋价格行情高涨，最高时价格涨至每500克均价5元，点燃了养殖户的积极性，直接造成当前鸡蛋市场供大于求的现状。目前，鸡蛋批发价格保持在每500克均价2元徘徊，而养殖户营利平衡点基本处于每500克2.5-2.7元左右，因此，各蛋鸡养殖场正处于亏损经营的状态。
由于当前我市鸡蛋产能供应充足，本市消费需求有限，受国内鸡蛋市场普遍呈现供大于求的影响，我市本地鸡蛋外销量相对减少，预计从中长期走势来看，鸡蛋价格可能会以平稳运行、小幅波动上浮态势为主。
探索：品牌式发展应对涨跌周期
尽管蛋价低迷，导致部分养殖户经济受损，但仍有一部分养殖户丝毫不受影响。“现在对我们来说，淡季不淡，销量仍比去年同期增加30-40%。”东港市新农镇一家生态蛋业企业负责人杨树泽对记者说，同“猪周期”情况相似，我国蛋鸡养殖业同样有周期性规律，一些规模较小的养殖户在鸡蛋价格上涨时纷纷补栏，而在鸡蛋价格下跌时，会大量淘汰蛋鸡，这样一个整体性的变化直接影响了市场价格的总体走势。
“如何破解鸡蛋价格的涨跌怪圈，走出一条科学养殖之路，是我们一直在探索的。”对于蛋鸡的养殖，杨树泽说：“一是要注重品质，二是走品牌化。”杨树泽的企业出品的鸡蛋均获国家“有机产品”认证，他在东港地区设有300多个销售网点，在丹东地区设80多个销售网点，鸡蛋销往省内周边城市，深受市场欢迎。如今，受品牌附加值及产品本身影响，在市场上销售的高端鸡蛋零售价在2.5-3元/个，普通鸡蛋零售价在1-1.2元/个，销量还非常可观。
“另外，我并没有像其他养殖户那样跟着价格涨跌决定蛋鸡养殖量，养殖场里蛋鸡数量从2007年开始的2千只发展到现在的6万只。”杨树泽笑着说，他还通过合作社以及“公司+农户”的影响力号召身边其他养殖户这样做。他认为，养殖户们一定要冷静判断市场形势，不要盲听盲从，只有这样才能从根本上破解涨跌怪圈。
