继鸡蛋跌至2012年以来历史新低后，近三周来持续回升。据清远市价格监测中心监测数据显示，本周为3.2元/500克，与上周相比升3.23%，累计升幅达14.29%。
市场鸡蛋零售均价5.2元/500克，与上周相比微降1.52%。
价格监测人员通过走访市场发现，近期影响鸡蛋市场价格行情主要有以下原因：一是随着天气的逐渐回暖，禽流感影响渐退，群众对鸡肉、鸡蛋的消费热情开始上涨，再加上各地活禽交易市场陆续开放，鸡蛋价格触底反弹。二是清明节季节性需求提振，养殖户惜售，产区各地鸡场基本无存货，终端环节批发商采购积极性提高。三是由于前期鸡蛋价格大跌、淘汰鸡增加，使得鸡蛋供应减少。随着鸡蛋价格止跌回升，目前产区存货下降、销区走货速度略有加快，整体价格稳步上升。
监测中心预计后期，随着产能缩减的效应逐步显现，加上“中秋”等节日旺季消费刺激下，或将给鸡蛋市场价格增加反弹的预期。
