春季新上市大宗水果品种不多，南方水果如芒果、西瓜等已开始产新，但上市量不大，价格较高；北方时令水果如甜瓜、草莓等主要为大棚水果，供应量有限，且生产成本较高，苹果、鸭梨和柑橘等品种的贮藏成本提高，受节假日消费需求增加的影响，预计短期内水果整体价格或将呈现上涨态势。
（一）水果整体价格出现小幅回落。
3月份，农业部重点监测的大宗水果平均批发价每公斤5.12元，环比跌5.2%。
其中，草莓、西瓜、富士苹果价格环比分别跌26.3%、13.0%、1.7%，柑橘和香蕉价格环比分别涨3.7%和2.1%，鸭梨和葡萄价格环比基本持平。同比来看，大宗水果平均批发价跌1.3%。其中鸭梨、香蕉、草莓价格同比分别跌10.1%、8.9%、4.2%，柑橘、葡萄、西瓜价格同比分别涨32.3%、3.8%、3.2%。
（二）2月份，水果及制品进、出口环比均减少。
据海关统计，2月份，我国水果及制品进口量29.83万吨，环比减32.0%，同比增4.0%，进口额3.72亿美元，环比减50.0%，同比减5.7%；出口量26.75万吨，环比减47.1%，同比减11.4%，出口额3.02亿美元，环比减50.8%，同比减19.6%。
净进口量3.08万吨，净进口额0.7亿美元，贸易顺差环比减45.3%，同比增16.5%。其中鲜果净进口量10.33万吨，净进口额1.35美元；水果罐头和果汁净出口量分别为2.85万吨和3.70万吨，净出口额分别为2909万美元和3117万美元。
1-2月份累计，水果及制品进口量73.66万吨，同比增1.6%，进口额11.15亿美元，同比减2.7%；出口量77.32万吨，同比减2.9%，出口额9.17亿美元，同比减12.1%。净出口量3.66万吨，贸易逆差1.98亿美元，贸易逆差同比增96.0%。主要进口来源国为越南26.72万吨、菲律宾10.85万吨、泰国10.27万吨，分别占总进口量的36.3%、14.7%和13.9%；主要出口美国9.24万吨、越南8.04万吨、泰国7.89万吨，分别占总出口量的12.0%、10.4%和10.2%。
（三）预计国内水果整体价格或将呈现上涨态势。
4月份水果市场主要受季节性因素影响。春季新上市大宗水果品种不多，南方水果如芒果、西瓜等已开始产新，但上市量不大，价格较高；北方时令水果如甜瓜、草莓等主要为大棚水果，供应量有限，且生产成本较高，苹果、鸭梨和柑橘等品种的贮藏成本提高，加上受节假日消费需求增加的影响，预计水果整体价格或将呈现上涨态势。分品种来看，目前产区富士苹果库存余量明显低于上年，后期随着库存继续消耗，预计4月份价格会有所上涨；香蕉由于上市量不大，预计4月份价格或呈现上涨态势；随着两广产区西瓜的大量上市，预计4月份西瓜价格或将继续下行；鸭梨供需基本平衡，预计价格以稳为主。进出口方面，由于我国出口优势鲜果以苹果、鸭梨和柑橘属水果等贮藏品种为主，随着库存不断消耗，鲜果出口预计会减少。由于国内大多数时令水果未到大量上市期，对进口鲜果的需求仍有一定空间，预计鲜果进口量会有所增加。
