进入4月，成都市场上的水果品种也随之丰富起来，樱桃、桑葚、枇杷、油桃等时令水果吸引着顾客的眼球。不过，细心的消费者可能已经注意到了，这些应季水果的身价可不低。去年不到10元/斤的丑柑，今年高达16.8元/斤；在2月份，10元/斤的红富士苹果，现在已卖到了13.8元。而新上市的枇杷，也卖到了20元/斤，较去年涨了约四成。
鲜果抢“鲜”上市，但其价格让市民直呼吃不起。昨日，天府早报记者走访成都多个水果摊发现，因水果价位普遍偏高，商家、吃货们纷纷叫苦。究其原因，产量少、人工成本高是涨价的主要因素。
水果价涨
新上市枇杷一斤20元
“在超市买了4个枇杷，就要20元，太贵了。”家住青羊区的李女士说，当时买就是为了尝个鲜。昨日，在大慈寺路一家水果店内，新上市的枇杷售价20元/斤，较去年最高的14元/斤，上涨了43%。“批发价都高达14.6元/斤，我们也没有办法。”老板表示，店里的几筐水果是周二的时候从龙泉那边买回来，都3天了才卖出去了一筐，市民都买得少，最多买2斤，剩下的还不知道怎么处理。“说实话刚上市的枇杷口感并没有多好，价格又高销量自然上不去，店铺每个月的租金那么贵，生意并不好。”
以为4月正是吃樱桃的好季节，市民张女士专门跑到简阳去体验摘樱桃，从樱桃树上现摘现装价格30元/斤，“与去年50元/斤的高价比算便宜的，但是太酸，口感一般，听说上周有人在成都买的才20元/斤，感觉亏了。”
商店里价格居高不下，农贸市场的水果是否会便宜点？在成都太升南路附近一农贸市场内，几乎看不到鲜果，多数以苹果、香蕉、橙子为主，不过苹果的价格也不低，售价8元/斤。市民李大爷在各水果摊位前转来转去，最后却什么也没有买。李大爷说，水果品种少、价格还不便宜，几个苹果就要30多元。
“不敢进一些高档的水果，批发价本来就贵，长时间卖不出去只有坏掉。”农贸市场内一水果摊主也很无奈，“苹果、蜜瓜这些水果存放的时间还能久一点，不像刚上市的樱桃、枇杷，对保鲜期要求高。”
另外，据成都市发改委市场价格监测数据显示，4月11日成都部分农贸市场内，一级红富士的价格普遍在6.5元至9.8元/斤，而1月监测的数据显示，一级红富士的售价在8元/斤。
连锁反应
饮品店鲜榨果汁小幅上涨
水果涨价，让饮品店的老板也很纠结。随着市民对生活品质的提高，鲜榨果汁开始受到市民的喜爱。先不说在各大商场内的开的鲜榨饮品店，就从去年开始火遍成都的街头小巷的鲜榨橙汁车，就可看出市民对饮品的要求是越来越高。
位于成都银石广场附近的一家饮品店店员告诉记者，“今年水果普遍涨价，为了保证果汁的品质，我们都是现榨现卖，所以今年的部分饮品都有涨价。”
王小姐在饮品店买了一杯柠檬雪梨汁，确实是鲜榨的果汁，不过价格不便宜；一杯不到300毫升的柠檬雪梨汁，仅用了一个雪梨和半个柠檬，就卖到了22元。
王小姐也表示，最近常去吃的那家甜品店的的杨枝甘露里的芒果少了。“杨枝甘露主要水果食材就是西柚和芒果，以前去吃的时候芒果放很多，最近去吃芒果明显少了很多。”
同时也有市民反映，最近连去酒店吃自助餐时，水果品种变少了，都是本地的橙子以及菠萝、蜜瓜等比较平价的水果。
业内分析
街边水果店仍有盈利空间
众所周知，店租、人力和损耗是水果店铺最主要的成本，但近年来成都水果店铺越开越多，市场几乎处于饱和状态，水果店的生意竞争越来越激烈。
成都红星路一水果店铺的老板称，如今水果店铺的盈利已经大不如从前，自己经营一家水果店已经十余载，尤其近两年来的生意也没有以前好，很多应季水果也卖不动了。遇到熟客偶尔聊起，他们都说现在水果很多能在网上下单，直接送到家。
不可否认近两年生鲜电商确实得到了市场消费者的认可，但水果生鲜产业链复杂冗长，冷运物流成本高昂难以普及等原因，从很大程度上阻碍了生鲜的发展。
所以，业内人士普遍认为，水果电商目前的销售太难预测了，而线下的消费群大多是周边社区居民，因此街边水果店的生意仍较稳定，盈利也可以预期。
