曾经风光无限的“火箭蛋”今年却遭遇了“倒春寒”，一键启动“跌跌不休”的模式。受供求关系及去年冬季以来H7N9禽流感病毒等因素的影响，今年鸡蛋的批发价格一路下跌，这几个月更是跌至十年来的谷底。
鸡蛋价格已连跌7个月
2014年至2016年期间，鸡蛋曾因价格疯涨，而被冠以“火箭蛋”之名，但是从去年10月开始却遭遇了滑铁卢。自2016年10月以来，全国鸡蛋价格已连续下跌7个月之久，累计跌幅一度达到32%，今年4月下旬曾一度跌破2元大关，创出十年来的最低点。
记者在市区九州、银座等连锁超市看到，成箱的草鸡蛋在30-60元左右一箱，散装的草鸡蛋均价在4-5元一斤，贵的草鸡蛋卖到7-8元一斤，普通的红皮鸡蛋均价在3元多一斤。
记者在北城新区的军联农贸了解到，草鸡蛋卖一元一个，而普通的红皮鸡蛋均价在3元左右一斤。
受H7N9影响需求下降
记者了解到，眼下鸡蛋价格下跌到十年来的新低，养一只蛋鸡要亏损好几块钱。养殖户面临的不光是亏损，鸡蛋和淘汰鸡走货也非常困难。记者在采访中了解到，这主要还是因为今年鸡蛋市场的供需失衡原因造成的。
今年春节以来，鸡蛋和活禽的消费需求，出现了明显的下滑。最主要的原因就是H7N9疫情的出现，这一方面降低了市民消费鸡蛋的意愿，另一方面因为控制疫情对活禽交易市场的限制，使得本该卖掉的淘汰鸡出现淘汰难，反而在继续增加鸡蛋的供给，加剧了供需矛盾。记者查询相关数据显示，按全国产蛋鸡10亿只计算，目前全国库存淘汰鸡数量接近两亿只。
除了短期的疫情影响，2014年之后鸡蛋周期性波动和补栏被打破，也是此次鸡蛋价格大跌的主要原因。
产能持续扩张 过剩严重是主因
记者采访到了一位养殖户老潘，他从2009年开始在李官镇做蛋鸡养殖。在经历了2013年的禽流感之后，2014年鸡蛋价格上涨，给他带来了可观的利润，于是在2015年，他开始增加存栏。虽然2015年鸡蛋价格有所下降，但适逢国家玉米收储价格下调，饲料价格下行，养殖成本下降，又带来了新的盈利空间。于是，2016年他继续增加存栏。2014年到2016年之间，有和老潘一样经历和想法的人不在少数。蛋鸡行业长期以来过于分散、门槛低的特点，使得行情好的时候，养殖户一哄而上，鸡蛋市场供大于求、产能过剩。
养殖户看好下半年蛋价行情
纵观今年1-4月份蛋价行情，一直处于成本线以下，仅在3月中旬鸡蛋价格受清明节影响，每斤上涨了3毛钱，但时间非常短暂，对于养殖户来讲也仅仅是微利，并不能达到扭亏为盈。
十多年的养殖经验，让老潘对于价格的起起落落早已不感意外，“就拿养猪户来说，前几年行情那么差，但是从去年开始又非常好了，所以我们也一样。”老潘说，现在很多地方的养殖场都在淘汰蛋鸡，而储备鸡还没开始下蛋，这样一来，他对下半年的鸡蛋市场还是看好的。“养鸡的少了，鸡蛋价格就高，这就是市场规律。”
