本周淄博市博山区物价局监测日（4.27-5.4）价格监测，博山区鸡蛋价格延续春节以来持续下滑走势，依然跌跌不休，因供过于求严重，依旧停滞在“2元区”。
据监测数据显示：集贸，鸡蛋价格为2.6元/500克，周环比下降3.7%，月环比下降10.3%，同比下降27.8%；超市，鸡蛋价格为2.69元/500克，周环比基本持平，月环比下降7.2%，同比下降25.3%。
据分析，造成鸡蛋价格持续下跌的主要原因：
一是供过于求。在前两年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，许多养殖场扩大规模，产蛋率不断提高，鸡蛋市场出现供过于求的严重局面。
二是鸡蛋消费低迷。春节过后，鸡蛋消费进入淡季，再加上H7N9禽流感影响，鸡蛋需求整体低迷。
三是饲料成本下降。自去年玉米价格大幅下跌，饲料成本随之降低，给蛋价回落提供了空间。
目前天气逐渐变热，蛋鸡产蛋量会随之下降，预计短期内博山区鸡蛋价格仍然会稳中趋降。
