鸡蛋是餐桌上离不开的常用食品，记者日前走访发现，2016年下半年以来，济南市章丘区鸡蛋价格遭遇“滑铁卢”式大幅下滑，今年鸡蛋价格更是遭遇“本命年”，为十余年来最低。一斤鸡蛋的价格不够一斤菜钱，养殖户普遍陷入亏损状态，直呼赔不起。
是什么原因导致鸡蛋价格不如蔬菜价格，出现成本倒挂现象呢？记者近日走访了几家市场，并从章丘区物价局处了解到，供大于求是造成本次鸡蛋市场价格持续下滑的主要原因。
“没想到今年鸡蛋的价格这么低，比菜价都便宜。”5月15日上午，市民孙女士到超市又买了5斤鸡蛋，这是她本周第二次买鸡蛋了，这周她家里用蛋已经超过7斤。孙女士说，“便宜就多买点，做菜多用点。”记者在某超市看到，鸡蛋一斤的售价为2.39元。超市工作人员吴女士告诉记者，从春节后鸡蛋的价格就一直走低，一斤鸡蛋真是不如一斤蔬菜价格高。“卖了这么多年鸡蛋，头回看到这么低的价格。”吴女士称。
今年以来，鸡蛋价格持续下降，且屡创新低。据物价局价格监测中心负责人介绍，导致鸡蛋价格连连下降的原因主要受前两年鸡蛋价格高位运行的影响，从2015年起养殖户补栏积极性较高，产蛋鸡存栏量维持高位，货源充足。其次是受需求降低以及节日期间养殖户库存鸡蛋增加的影响，往年节后鸡蛋价格一般都有一定幅度的下跌，但今年鸡蛋在春节前需求最旺盛时价格就一直持续在低位，节后更是加速下滑。
记者了解道，低蛋价让蛋鸡养殖户亏损严重。一些养殖户已经开始尝试通过降低蛋鸡存栏量等方式止损，或转型养肉鸡以求盈利。物价局相关负责人表示，农副产品的价格波动一般是半年，预测本次低蛋价将会持续到今年年中。预计端午节是鸡蛋消费的一个节点，预计一些养殖户会坚持到端午节后。
