鸡蛋价格持续下跌、鸡蛋降价难卖、“倒霉蛋”、鸡蛋比馒头都便宜、鸡蛋期货价格跌停等消息不断触动着禽蛋市场。一段因鸡蛋滞销变质，养鸡场工人哀声叹气的将一筐筐过期的鸡蛋倒掉的视频也在我们的手机上刷屏。自2016年4季度以来，鸡蛋批发价持续7个月下跌，跌幅高达30%，目前已跌破2元/斤，创十年来最低点。
荥阳市中信种鸡场，设计规模存栏3万只，因行情持续走低，被迫将蛋鸡存栏调整成10000只左右，目前种蛋鸡销售和种蛋孵化基本停滞，淘汰鸡2.5元/斤左右，比春节前下降约46%，生产成本折合商品蛋价约3-4元/斤，市场鸡蛋批发价2元/斤，日均亏损1000元。
存栏8万只蛋鸡的新郑市永泰鸡场也正在咬牙坚持，当地鸡蛋批发价1.9元/斤，养殖场负责人表示，当前形势下只能加强管理，合理调整鸡群规模，尽量压缩成本。随着天气逐渐变热，不利于鸡蛋保鲜，养殖场采取了分批将鲜蛋做“松花蛋”以延长保存时间。
鸡蛋价格持续大幅下跌的主要因素是供大于求，据报道，目前我国存栏蛋鸡约11.23亿只，中国人口约14亿，平均每10个中国人有8只蛋鸡；还有大型养殖集团的产能新布局，如正大集团未来5年将在国内建20个300万只蛋鸡项目，内蒙古金沟农业的1000万只蛋鸡项目开工，洛阳拟建300万只无抗蛋鸡项目等，据了解2017年全国新建拟建百万规模蛋鸡养殖项目数量约达到25个；再加上H7N9流感影响和消费淡季的到来，造成了整体鸡蛋供大于求的局面。
建议养殖场户加强管理、合理调整规模、谨慎补栏、顺势出货，切忌捂货赌涨。
