从近两周鞍山20个品种蔬菜价格监测情况看，进入5月份以来，鞍山各蔬菜品种价格涨跌不一，虽然一改前段时间全部下行的局面，但总体价格水平仍呈下降趋势。
5月份第1周（5月1日至7日）的蔬菜价格周环比情况：有9个品种蔬菜价格周环比上涨，10个品种蔬菜价格周环比下降，1个品种（油菜）价格周环比持平。其中周环比涨幅前5名的分别是，黄瓜10.09%、白萝卜6.81%、小白菜5.86%、土豆4.79%、胡萝卜3.85%。周环比降幅前5名的分别是，西红柿-7.06%、圆白菜-4.09%、大白菜-3.94%、香菜-3.40%、青椒-2.68%。
5月份第2周（5月8日至15日）的蔬菜价格周环比情况，有6个品种蔬菜价格周环比上涨，13个品种蔬菜价格周环比下降，1个品种（胡萝卜）价格周环比持平。其中周环比上涨的品种分别是，黄瓜5.72%、青椒4.59%、芹菜3.95%、白萝卜2.84%、油菜2.00%、土豆1.15%。周环比降幅前5名的分别是，圆白菜-11.95%、蒜薹-4.75%、香菜-4.22%、豆角-3.82%、韭菜-2.49%。黄瓜、土豆、芹菜和白萝卜4个品种连续2周的周环比价格上涨，豆角、蒜薹、尖椒、西红柿、圆白菜、大白菜、菠菜、香菜、圆葱等9个品种连续2周的周环比价格下降。虽然我市目前蔬菜价格涨跌情况不一，但从价格趋势情况看，仍然呈下降趋势。
进入夏季，加上近期北方天气晴雨相间，有利于本地棚种蔬菜和周边省份大地蔬菜的生长，蔬菜上市量开始大幅增加，价格也进入传统性季节性下滑阶段。尤其是今年以来，蒜薹价格持续下滑，截至5月16日，市场平均价格已跌破“4”元，较去年同期的价格水平下降了19.39%。因去年大蒜价格持续高位，导致今年大蒜种植面积都不同程度增加，相应的蒜薹上市量也有所增加，导致价格不断下降。随着气温继续升高，光照充足，我市大地蔬菜将进入快速生长期，预计随着本地产蔬菜上市量的逐渐增加，我市蔬菜价格水平将继续回落。
