据清远市价格监测中心监测对近期鸡蛋市场巡视数据显示，我市鸡蛋批发价持续低位运行，5月均价为2.78元/500克，与上月相比降8.85%，同比下降27.98%。
本月我市鸡蛋市场零售价格为5.23元/500克，与上月相比降1.13%，同比下降6.94%，为我市2013年以来最低位。
通过价格监测人员走访市场发现，近期影响鸡蛋市场价格行情主要有以下原因：一是供过于求。2014年的“火箭蛋”行情大大刺激了禽类养殖户的补栏热情，2015年蛋鸡存栏量高位企稳，鸡蛋货源供应相对充足，市场供求由紧变松，为禽蛋价格的弱势运行定下基调。加之市场需求一直处于低位，销区市场走货乏力，终端消化迟迟不见好转，经销商多清理库存，收货积极性不高，蛋价持续低迷。二是今年鸡蛋消费低迷。春节前后，全国多地相继发现感染人H7N9流感的病例，直接影响到禽蛋消费市场。且春节过后，市场需求平淡，鸡蛋整体情况不乐观。三是国内的蛋鸡行业从业者以散户为主，由于行业门槛低，散户进入市场快，退出市场也快。看到鸡蛋价格上涨了，就快速入市，鸡蛋价格下跌了，又马上退出市场，造成了市场的大起大落。四是饲料成本下降。自2016年以来，玉米等饲料库存高企，价格持续低迷，养殖成本随之下降，为鸡蛋价格回落提供了空间。
预计后期，随着产能缩减的效应逐步显现，加上“中秋”等节日旺季消费刺激下，或将给鸡蛋市场价格增加反弹的预期。
