夏天到了，蔬菜的种类越来越多。记者从济南市商务局获悉，6月份以来，济南市场蔬菜上市量及批发交易量保持稳定，由于5月底连续高温天气影响蔬菜生产和运输的缘故，个别蔬菜价格出现波动。
济南市商务局的监测显示，芹菜、大白菜、茄子、西红柿、卷心菜、芸豆、豆角每斤分别为1.50元、1.30元、1.50元、2.50元、1.00元、2.50元、3.50元，与上周相比分别上涨50.00%、62.50%、25.00%、13.64%、66.67%、25.00%、75.00%；与上月同期相比涨幅分别为0.00%、62.50%、0.00%、-10.71%、25.00%、-28.57%、0.00%。
据分析，蔬菜价格上涨的原因：一是前期受到高温天气的影响，蔬菜的生长、储存、运输成本有所增加，致使价格上涨；二是此时蔬菜处于青黄不接期，蔬菜价格出现季节性上涨。
近期蒜薹价格有所回升，主要原因是集中上市期已过，销售、冷藏平稳进行，市场供求关系由供过于求逐渐稳定，所以价格回升并且开始稳定;伴随着陈蒜的售罄，新蒜的大量上市，现我市场在售的都是今年的新蒜，价格在1.2元/500克。
预计，随着气温的升高，蔬菜运输、储存成本会明显增加，蔬菜价格将会继续走高，尤其是储存较难的叶类蔬菜。
