眼下,猪肉最便宜的卖到9元/500克,而从市发改委近段时间对我市生猪价格监测情况看,自4月份第2周(4月10日)以来,我市生猪价格已经从7.9元/500克一路下行到目前7元/500克的水平,连续六周价格环比下降,目前已接近2015年6月份市场价格水平。
从猪周期来看,上轮生猪价格上涨周期始于2014年5月,在2016年6月达到顶峰后回落,猪价趋势性上涨16个月。按照生猪价格运行的一般规律来判断,目前生猪价格已逐步进入周期波动下行阶段。数据显示,今年一季度以来,我市生猪存栏量达到53万头,出栏量为35万头,加之育肥饲料成本下降和外地调运,猪源比较充足,而市场消费持续疲软。目前,肉禽蛋类和蔬菜类价格处于较低位,一定程度上也影响着猪肉需求的增长。尤其进入5月份以来,随着气温逐渐上升,对猪价抑制作用明显,同时也不排除个别屠宰企业压价现象。
从目前情况来看,由于猪肉市场供应量充足,因此猪肉消费量呈季节性下降态势仍会持续一段时间,短期内猪价仍以小幅下跌为主。由于生猪产能恢复速度较平稳,生猪供给增加较温和,猪价不会持续大幅下跌。预计三季度猪价将会稳中有涨,但上涨空间也不会大,总体价格水平将继续低于去年同期。