受天气转暖，市场供应增加等因素影响，5月份烟台蔬菜价格延续降势。据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜全月平均价格每500克（下同）2.4元，环比下降6.29%，连续4个月累计下降35.14%，同比上涨1.4%。
分品种看，与今年4月相比，15种蔬菜平均价格10降5升，其中，芸豆、茄子、青椒、韭菜、土豆、卷心菜、茭瓜、黄瓜、冬瓜、大白菜价格下降，平均价格分别为3.58元、2.09元、2.37元、2.23元、2.2元、1.48元、1.54元、2.64元、1.79元、1.01元，降幅分别为26.59%、23.57%、19.39%、17.06%、16.99%、15.34%、11.57%、9.52%、3.15%、1.54%；菠菜、西红柿、鲜蘑菇、芹菜、油菜价格上涨，平均价格分别为2.51元、3.57元、4.89元、1.81元、2.25元，涨幅分别为38.67%、18.2%、10.52%、3.88%、1.61%。与去年同期相比，15种蔬菜平均价格9降6升，其中，冬瓜、土豆价格大幅下降，降幅分别为30.15%、23.96%；菠菜、油菜、西红柿价格涨势明显，涨幅分别为41.88%、32.07%、29.53%。
