价格跌至“冰点”的鸡蛋，在6月份突然反弹。我县农贸市场和各大超市鸡蛋的价格从月初的每斤1.8元涨到了3.6元，不到一个月的时间价格翻倍。
气温升高以及大量弃养，让市场上鸡蛋紧缺，造成了鸡蛋价格短时间“逆袭”。随着中秋鸡蛋消费旺季的到来，鸡蛋的价格有可能还会上扬。
商户：“这几天鸡蛋天天都在涨价。”
6月28日，正阳路上一家超市鸡蛋的价格为3.7元每斤。“这几天鸡蛋天天都在涨价，一天甚至都两个价。”该超市售货员小王说，前两天鸡蛋还卖3.3元每斤，今天就卖到3.7元每斤了。鸡蛋价格一路上涨。
有些超市的特价鸡蛋，会员价格也达到每斤3.5元。联华超市的促销员刘女士这几天每天早晨超市一开门，就忙着帮抢购的市民装鸡蛋，上午不到11点，特价鸡蛋就已经销售一空。
养殖户：“把前期亏损的赚回来。”
对在亏损边缘苦熬了近半年的养鸡场来说，蛋价的上涨终于让其在这个夏天看到了希望。张寨镇一蛋鸡养殖场负责人孙斌说，今年春节过后，蛋价一直低迷。
尽管进入6月鸡蛋价格快速反弹，但直到6月20日前后，鸡蛋的批发价格上涨到了每斤3元多，他才开始进入微利状态。
“我的1万多只蛋鸡缩减到现在的5000只，如果价格在2元左右，再持续1个月，我这两年赚的钱都将打水漂，现在价格回暖，我们养殖户又重拾信心。下一步，我将再养殖3000只蛋鸡，逐步恢复到以前的规模。”孙斌说。
分析：切莫一哄而上，理性适量增加养殖量
进入6月份，天气逐渐炎热，蛋鸡产蛋量有所下降，加上此前养殖户由于蛋价低迷大规模弃养，导致鸡蛋供应大幅减少，市场货源紧缺，养殖户顺势惜售，推动了蛋价“逆袭”。
此外，我县积极开展“263”专项行动，受环保压力等诸多因素影响，部分小规模养殖户逐步退市，也是造成目前蛋鸡存栏量减少的因素。
蛋价的回升已经带动了养殖户的补栏热情，但从补栏到产蛋仍有数月的时间差，目前养殖户和流通环节的鸡蛋库存并不多，随着中秋节传统消费旺季即将来临，鸡蛋的价格极有可能突破4元大关。
“气温升高以及大规模的弃养，的确是6月份鸡蛋价格快速上涨的推手。”有关专业人士分析说，“尽管价格快速上扬，但不建议农户一哄而上，可以理性适量增加养殖量。”
