自2月份以来，鸡蛋行情持续低迷。有养殖户表示，最低时鸡蛋收购价已回到10余年前的水平。那么，蛋价持续低迷对生产和销售有何影响？“从2月份开始，鸡蛋收购价一直徘徊在每公斤4.8元上下，最高时也不过6元，现在的蛋价已经和10多年前差不多了。”宁波市奉化区萧王庙街道养殖户郑芳贤说，一公斤鸡蛋的成本需要6元，这意味着不少养殖户一直处于亏损状态。
据了解，一般产蛋鸡旺产期只持续12个月，之后，作为肉鸡卖掉，新的蛋鸡不断补充进来，鸡蛋越积越多，但蛋价一直上不去，给养殖户带来不少压力。为解决这一问题，郑芳贤从4月开始尝试通过微信售卖老龄蛋鸡。“气温也是影响蛋价的原因之一。”缙云县东渡镇白龙岗村的蛋鸡养殖户邵银红告诉笔者，天热禽蛋不易保存，一般养殖户都会低价出售。今年的价格确实有点低，她也通过农民信箱销售了一部分鸡蛋。“根据往年的情况，接下来蛋价可能会有所上涨。”“今年蛋价太反常，一直在往下跌。目前鸡蛋批发价每公斤5.8元，前几天虽略涨一点，到过6.9元/公斤，但随即又继续下跌。而去年同时段鸡蛋的价格每公斤10-12元。”建德市下崖镇养鸡农业合作社负责人陈新良说，他们合作社很大部分鸡蛋通过经销商卖给学校，随着暑假的到来，学生和流动人口的减少，对销量影响很大，加上最近江苏、东北的蛋价也在跌，所以蛋价上不去也在情理之中。“按我的经验，每年8月份以后蛋价会开始上涨。”
宁波大润发超市客服经理孙静介绍，去年大润发超市普通鸡蛋的零售价平均在每公斤8元，而从今年2月份起，始终维持在每公斤5.2元左右，最高时也不过5.8元。
据省畜牧兽医局相关负责人介绍，上半年，家禽市场行情较差，养殖户亏损严重。据13个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，上半年鸡蛋价格整体呈下跌趋势，6月14日跌至7.18元/公斤，同比下降26.36%。
不过，一些品牌鸡蛋的售价仍然居高不下。在上周杭州和平国际会展中心举行的2017浙江省农商对接大会暨知名品牌农产品展示展销会上，新昌县宫廷黄鸡繁育有限公司展出的归真牌鸡蛋受到消费者的欢迎，即使卖出30元/公斤的高价，600多公斤鸡蛋仍然销售一空。“我们的鸡是以‘北京油鸡’为基础选育出来的，目前采用全信息化控制，走‘育繁推’一体化的道路。”公司总经理石孟达介绍说，他们有比较稳定的客户资源和销售渠道，鸡蛋价格的起伏对归真牌鸡蛋影响并不大。
浙江省畜牧兽医局相关负责人预测，由于流感疫情影响逐渐减弱，鸡蛋价格总体呈回暖趋势。“高温天鸡蛋的消费量虽会减少，但由于母鸡处于换羽期，产蛋量也减少。加上上半年养鸡业亏损，使得不少小型养殖业主退出养鸡行业，接下来将迎来一个反弹期。”
