三月桃花六月桃,眼下正是桃子批量上市的季节,桃子是盛夏时节颇受欢迎的水果,品种也十分丰富,能满足不同口味人群的爱好。
在广西新柳邕市场水果交易区走访时看到,一箱箱娇艳的油桃、毛桃摆在档口的显眼位置,泛着淡淡的红晕,散发出阵阵清香着实惹人喜爱,前来选购的客商络绎不绝,一派繁忙的交易景象,不到一小时,一卡车桃子就销售了一半。据市场业户介绍,新鲜的油桃、毛桃成了市场上的抢手货。每年的6月中旬,是桃子成熟且大量上市的时节,由于价格适中,自然也就成了最畅销的水果,与西瓜和荔枝在水果市场上呈“三足鼎立”之势。日前,油桃批发价为1.1元/斤、毛桃1—1.2元/斤。
毛桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。不仅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,受到人们的青睐。
与毛桃不同的是,油桃采摘后就不会继续成熟了,因此购买时应尽量选择已经变软了的。虽然油桃营养价值丰富,含有纤维成分的果胶颇多,有利尿和通便的功效,但油桃不可多食,因为多吃容易上火,特别是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。