七月份天气炎热,猪肉消费疲软。随着各大院校陆续放假,猪肉集中消费减少。因此,猪肉需求面整体利空猪价。但是去年冬季疫情加之上半年猪价下跌,养殖户补栏积极性不高,随着前期压栏的大猪逐渐出清,市场供应过剩情况减缓,将有利于猪价上涨。而国外猪肉涨价,国内外猪肉价差缩小,也利好猪价。
东北和华北地区生猪结算价整体稳定,局部小降。养殖户对降价抵触情绪较大,影响企业的采购情况,所以价格难继续回落。另外,供需博弈强烈,企业压价阻力较大。但是涨价乏力。东部地区部分企业开工率有一定下降,生猪供应量有增加,加之需求清淡,结算价上涨乏力。中部地区养殖户惜售,猪价小涨,但猪肉销售价格难涨,因此结算价难有明显变化。南方地区由于降雨和养殖户挺价的影响,猪价继续保持上涨,但屠宰企业伺机压价的态势也非常明显。
整体来看,现在市场标猪和优质猪源供应紧张,但是大猪还存在,可企业对此不青睐,加之需求不佳,为了保障利润,生猪市场供需处于较平衡状态,供需博弈较为激烈,猪价涨跌不易,大跌大涨的概率很低,预计7月猪价整体呈震荡调整趋势,阶段性反弹概率大。建议养殖户适时调整存栏结构,关注行情走势和出栏体重,保持合理的出栏节奏,不盲目跟风,适时适价出栏。同时做好饲养管理、疫情防控和防雨工作。