齐鲁晚报记者在淄博市主城区一家平价超市蔬菜专区看到，各种各样时令蔬菜有序摆放在展台上，供市民挑选，“1元菜”大大减少。“前两天黄瓜1.5元一斤，西红柿2元一斤，刚过两天就都涨成3元一斤了。茭白一周前还是4元钱一斤，现在就涨成6元一斤了，芸豆也涨了1元，今天的价格是2.5元一斤。”正在挑选蔬菜的颜女士对记者说。除此之外，茄子和卷心菜等几种之前比较便宜的蔬菜，现在价格都有了明显的上涨。大蒜在近两个月时间内价格“低迷”过后，近期也有所上涨。
据超市负责人介绍，“最近有五成蔬菜价格上涨，下跌的蔬菜也占五成，因为最近雨水比较大，给菜农采摘造成了一定的阻碍，超市90%都是本地菜，所以最近价格有些上涨。”
据卓创资讯分析师贺坦介绍，7月下旬超过半数蔬菜将小幅上涨，最高涨幅5%，主要原因是包菜、白菜、菜花等少部分蔬菜产地转移，山东本地菜有所减少，部分蔬菜供应转向河北张家口、唐山等气温低、更适合蔬菜生长的冷凉地区，运距增加，导致价格的上涨。“另外高温、降雨天气增多，蔬菜供应的不确定性增加，可能造成部分品种在部分时间出现价格上涨。”
