本周（2017年7月15日至7月21日）市场蔬菜价格总体继续下降。在市场统计的49种蔬菜中，总的综合平均价为5.527元/公斤，比上周5.097元/公斤上涨8.43个百分点；蔬菜加权平均价为4.11元/公斤，比上周上涨7.71个百分点。其中有29种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。
本周综合平均价与加权平均价双双上涨，说明市场总体蔬菜价格上涨幅度较为明显，大宗的蔬菜调进量有所下降，低价蔬菜对市场总体影响不是很明显。
本周汕头骄阳似火温度炽热，受高温伏热天气影响，蔬菜进入惯例“伏缺期”。 天气炎热，叶类菜本身就不容易保存，市面上的蔬菜多是高山蔬菜，或者是外地来的，物流成本高，成本增加价格就高；本地的叶类蔬菜被水泡过之后又被高温照射，收成不行。
同比上周价格下跌的蔬菜主要有苋菜、空心菜、南瓜、小葱、豆角、茄子、金针菇、白萝卜、绿尖椒、黄瓜、土豆等，价格分别比上周同期下降了33.09%、17.41%、10.95%、10.18%、10.04%、7.95%、6.37%、6.01%、6%、5.21%、5.17%；本周涨幅较大的蔬菜品种主要有芹菜、香菜、生菜、小白菜、香菇、荷兰豆、丝瓜、生姜、油菜、芥蓝菜、莴笋、西兰花、尖椒、芋头、大蒜等价格分别比上周同期上涨了75%、42.79%、31.45%、31.3%、29.41%、28.57%、28.21%、17.64%、17.25%、17.04%、13.85%、13.45%、12.7%、11.94%、11.25%、同比上周价格持平的蔬菜是葱头。
未来我市受南海季风槽影响，我市有较明显降水过程，多阵雨或雷阵雨，局部雨势大，将有助于缓解高温天气，滋润叶菜生长，菜价有望下落。
