高温热浪，本地蔬菜生长速度减缓，出产上市供应量减少，收购价格提高，使近期部分蔬菜价格上涨，本地货源的减少和价格上涨也带动省外蔬菜价格的跟涨，高温天气省外发货商谨慎发货，避免风险，省外货源在夏天基本上都是泡沫箱包装，或者是棉被保温运输，成本费用上升，部分蔬菜价格普遍上涨，但也有部分品种价格下跌，涨跌互现成为本周的主流行情。
武汉白沙洲大市场信息中心7月17日—7月21日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.35元/公斤，与上周均价2.2元/公斤相比上涨6.82%，本周菜价涨跌互现。本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有莴笋、黄瓜、瓠子、西红柿，就以上四个品种作分析说明，莴笋均价从1.88元/公斤上涨到2.66元/公斤，上涨幅41.49%；黄瓜均价从1.82元/公斤上涨到2.58元/公斤，上涨幅度41.76%；瓠子均价从1.6元/公斤上涨到2.06元/公斤，上涨幅度28.75%；西红柿均价从3.05元/公斤上涨到3.46元/公斤，上涨幅度13.44%；上涨原因：莴笋货源只有兰州一个产地，货源少，并且是拼车捎带，产地货源少收购价格上涨，需求量不减，使莴笋价格连续二周上涨；黄瓜货源来自省外山东、河南，省内汉川，郊区东西湖等地，现在本地露天种植黄瓜上市旺季已过货源减少，省外山东黄瓜属第二季新苗货源，质量好，产地收购价格高，使批发价格上涨较大，后期山东黄瓜出产量增多，产地收购价格下跌，黄瓜批发价格有望回落；瓠子货源来自省内汉川，郊区东西湖，现在第一季瓠子结束，第二季瓠子新上市，第二季瓠子质量好货源少，夏季对瓠子的需求量增加，导致瓠子近期价格上涨较大；西红柿货源来自省外山西、河南、山东、宁夏，省内长阳，少量郊区东西湖尾期货源，现在本地郊区西红柿接近尾期，即将退市，省内长阳西红柿刚开始上市，货源较少质量好收价高，省外西红柿以山西和河南两地为主，目前山西西红柿还不到上市旺季，货源还不是很充足，其它产地西红柿收价也较高，运输距离长，成本费用上升，使西红柿整体价格上涨，后期长阳西红柿大量上市后，西红柿价格有望回落；一周均价上涨的品种还有，苦瓜上涨44.62%、油麦菜上涨14.67%、茄子上涨12.3%、小白菜上涨11.29%、四季豆上涨6.97%、青椒上涨1.18%、胡萝卜上涨1.11%。本周白萝卜价格下跌幅度较大，白萝卜均价在本周下跌40.22%，白萝卜货源来自省内宜昌长阳和恩施高山地区，现在两地白萝卜都进入出产期，货源增多，上市集中，货物滞销，使白萝卜价格下跌较快；一周均价依次下跌的品种还有，莲藕下跌14.55%、大白菜下跌11.02%、土豆下跌4.44%、冬瓜下跌2%、葱头下跌1.52%、花菜下跌0.73%；芹菜、包菜均价在本周持平。
淡水鱼价格继续漫涨，监测十个大宗品种鱼的均价是19.76元/公斤，与上周均价19.3元/公斤相比略涨2.38%，桂鱼价格连续三周上涨，并且上涨幅度较大，其它淡水鱼的波动不大，上周三个规格桂鱼的均价是65元/公斤，本周桂鱼均价是69.89元/公斤，上涨幅度7.52%，市场经营户介绍说桂鱼价格上涨的主要原因是广东受灾严重，本地货源供应不上，导致桂鱼价格持续上涨；一周均价上涨品种还有，花鲢上涨2.28%、黄颡鱼上涨1.87%、草鱼上涨1.52%；一周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌4.61%、鲫鱼下跌3.77%、鲤鱼下跌1.54%、黑鱼下跌0.38%、鳊鱼下跌0.2%；青鱼价格在本周持平。
