自古以来，陆有人参，水有海参，两参齐名。据科学考证表明，人类起源于海洋。而在美食领域中，海洋不但赋予了我们生命，更赐给了我们无尽的美味食材，海参更是海产百珍中的典型代表。随着人们生活水平的不断提高，海参的保健功能也是被越来越多的认可。
随着天气的炎热，目前北方海参主产区的池养海参正处于夏眠期，所以近来市场销售主要以大棚养殖活海参为主，目前威海水产品市场大棚养殖活海参每公斤价格在106元左右，同比上涨达32.5%。目前这一价位应该说是创下近年来同期市场的一个较高价位。
眼下各地气温进入了一个桑拿的模式，对海参的养殖要求也随之增高，在经过一段时间的消耗之后，近期市场养殖活海参的货源明显不足。当海参资源越来越少时，海参市场价格自然会出现上扬行情。与此同时，今年夏天，山东、河北等地连续高温天气，局部地区水温最高达到34-3度，虽然持续时间不算太长，但是水温突然升高还是让很多养殖户措手不及，也对海参的养殖造成了一定的影响。针对目前大棚养殖活海参持续升温的现象，市场经销商分析认为，从目前海参行情来看，今年秋天海参价格出现高位的可能性非常大，同时，成品参的高价位也将带动海参苗的价格上升。
