据了解，6月下旬以来，小麦市场购销心态逐渐趋于理性，大部分地区麦价趋于稳定，并逐渐向国家最低收购价格水平靠拢。7月中旬后，小麦市场价格出现上涨，尤其是河南南部地区价格上涨较明显。分析师称，由于山西、陕西以及江苏徐州等地小麦受降雨影响较大，使得芽麦面积增多，因此贸易商积极收购河南地区的优质雨前麦，在一定程度上拉升了小麦市场整体价格。
随着各主产区小麦价格的上涨，其小麦价差也在逐步缩小，从0.10-0.12元/公斤已降至0.02-0.04元/公斤。加之当前农户惜售心理逐渐增强，经过前期的积极补库，当前多数面粉厂家库存量已基本满足需求，旺季尚未到来前，下游经销商备货意愿减退。预计短期内小麦市场价格有望延续小幅上涨趋势，但最高价不太会超过2.46元/公斤。
