蔬菜方面
本月蔬菜价格整体呈下跌趋势。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上月有29个上涨、11个下跌，综合均价1.98元/斤，环比涨16.71%。其中涨幅较大的品种有生菜2.2元/斤，月环比涨136.56%、空心菜2.36元/斤，月环比涨100%、油麦菜1.75元/斤，月环比涨88.17%、上海青1.93元/斤，月环比涨78.7%、嫩芥菜2.25元/斤，月环比涨74.42%、尖椒1.63元/斤，月环比涨71.58%、小白菜1.62元/斤，月环比涨65.31%、莴笋1.57元/斤，月环比涨63.54%、韭菜1.31元/斤，月环比涨48.86%、茄子1.3元/斤，月环比涨47.73%、蒜薹1.44元/斤，月环比涨38.46%、包菜0.47元/斤，月环比涨38.24%、豇豆1.55元/斤，月环比涨37.17%、白蒜3.18元/斤，月环比涨33.61%；跌幅较大的品种有冬瓜0.75元/斤，月环比跌24.24%、莲藕1.87元/斤，月环比跌23.67%。
本月部分蔬菜呈上涨趋势主要原因是：近期天气持续高温，很多蔬菜因温度太高无法正常成长，造成产量下降，从而供需比例失衡，随之价格上涨。如：叶菜类生菜、空心菜等。肉蛋禽类方面
随着气温升高，市民对肉类的需求量减少，价格下跌。据监测显示：白条猪9.15元/斤，月环比跌6.82%、猪前腿肉10.23元/斤，月环比跌7%、牛肉31元/斤，月环比跌5.86%、羊肉20.23元/斤，月环比跌0.64%。
鸡蛋价格持续低迷后，本月鸡蛋价格出现“报复性”上涨。据监测显示，北京鲜鸡蛋3.87元/斤，月环比涨17.99%、昆明鲜鸡蛋3.9元/斤，月环比涨13.37%、河南鲜鸡蛋3.9元/斤，月环比涨13.37%、四川土鸡蛋4元/斤，月环比涨12.36%；其他价格稳企，如鹌鹑蛋6.5元/斤、柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7元/斤、红皮乌鸡蛋6元/斤。
受去年下半年到今年前五个月蛋价持续低迷的影响，很多养殖户处于长时间亏损经营，导致从6月份开始淘汰鸡持续增多，据了解，全国普遍淘汰量在20%左右，部分地区淘汰达到了30%，供应减少，价格自然上涨。
由于气温较高，市民更偏向于清淡的素食，对活禽的需求有所下降，活鸡价格稳企。较好的土鸡6.8—7.2元/斤、一般的土鸡5—5.5元/斤、一般的公鸡6—6.5元/斤、较好的公鸡7—7.5元/斤、阉鸡8.5—9元/斤。
水果方面
入伏的“桑拿天”和时不常来袭的雷阵雨，完美的诠释了柳州天气的肆意妄为。高温酷暑，夏天正是吃水果的好季节，各色水果应有尽有，独有的香气扑面而来。不仅有本省的时令水果芒果、葡萄、西瓜等，外来的哈密瓜、冬枣、石榴、皇冠梨也于本月悄然上市了。
西瓜一直是夏季水果市场最为抢手的一种水果。本月历经的西瓜品种有黑美人西瓜、花皮西瓜、无籽西瓜、麒麟西瓜、全美4K西瓜和硒砂瓜。桃子、龙眼乱人眼，价格还将更亲民。“热销榜”上排名紧随西瓜的则是桃子和龙眼。眼下正是桃子上市的旺季，桃子的种类更是繁杂得让人分辨不清，从五月份开始，每个月都有不同品种的鲜桃上市。七月上市的品种有春雪、蜜桃、油桃、以及黄金桃。龙眼上市量逐渐增多价格下跌，目前上市的品种有石硖和储良，其中石硖龙眼和储良龙眼由月初的6.8元/斤、8元/斤分别跌至月末的4元/斤、4.7元/斤，跌幅分别为41.18%、40.63%。
新季苹果、梨上市，秋季水果来露脸。青苹果少量上市，而梨的新品更多，绿宝石、皇冠梨、丰水梨、青花梨等品种。秋季水果的销售帷幕也由此拉开，猕猴桃、冬枣、石榴等陆续上市。预计后期，随着季节的变化，这些果品也将成为果市的销售热点。
后势预测：随着八月份的到来，炎热的天气还将持续，露天品种及新上市水果将不断充盈果市，预计果价还将有所降低。
