市区一家超市内，市民正在选购蔬菜，与7月相比，大部分蔬菜都不同程度涨价。
今年6、7月份，本地蔬菜大量上市时，受供求关系影响，我市蔬菜价格一直低位运行，尤其是茄子、冬瓜等本地量产蔬菜，价格一度低至每斤2毛钱左右。进入8月份以来，记者走访各大蔬菜市场与超市后了解到，蔬菜价格出现了明显上升趋势，尤其是油菜等叶类蔬菜涨幅较大，曾经“超低价”的茄子价格变化也比较明显。记者在采访中了解到，蔬菜价格出现上涨主要是受气温、天气影响较大，加上8月份属于蔬菜种植“青黄不接”的时间段，产量的下降使得菜价出现上涨趋势。
市民：涨得太快有点突然
8月13日，记者来到城西蔬菜批发市场，在走访中发现，大部分蔬菜价格都与7月份时有了明显变化。蔬菜批发商亓会东告诉记者，最近几天已经有了下降的趋势，在8月7、8日左右时，各种蔬菜尤其是叶类蔬菜的价格都出现了一个小高峰。“茄子前几天批发价都在1块5左右，这几天降到8毛了，上个月最便宜的时候到了2毛多。”在亓会东的摊位上，主要销售茄子、黄瓜、长豆角，这几种蔬菜在8月份都出现了不同程度的上涨，在7月份时，长豆角的零售价在每斤8毛左右，但现在每斤已经将近2块，西红柿也由原来的8毛涨到现在的1块7。亓会东告诉记者，最近价格已经稍有下降，在几天前，西红柿曾经涨到每斤2块以上。
在另外一个销售叶类蔬菜的摊位前，摊主刘艳红正在清理前一天没有卖掉快变质的韭菜。她告诉记者，现在整个蔬菜市场价格都有变化，从涨幅来说叶类蔬菜最高。“油菜3块，小白菜3块，韭菜2块，茼蒿5块，菠菜5块……”刘艳红一样样地说着摊位上各类蔬菜的价格，叶类蔬菜价格都不低。记者在7月份采访蔬菜价格时，油菜的价格最低时跌到了每斤4毛钱，而现在的价格几乎是当时的8倍。
随后，记者来到了市区一家超市内，在蔬菜区域看到，菜价牌上的数字都与7月份相比发生了明显的变化，其中玻璃生菜4.39元，小油菜2.79元，长豆角2.19元，西红柿2.69元。说起目前的菜价，正在选购蔬菜的张会琴说：“虽然说现在生活条件好了，菜价高点低点对咱们来说影响不大，但是不过年不过节的，菜价涨得这么快，真有点突然啊。”
菜贩：高温下每天腐烂很多
“不说价格贵贱，一到夏天蔬菜烂得坏得特别快，每天都得瞎不少，就说这韭菜吧，上午卖不了，下午就光等着扔了。”刘艳红告诉记者，自己的摊位上每天都会有不同程度的损耗，气温越高，损耗越大，其中最热的一天，仅小白菜一种就倒掉了近400斤。
蔬菜售价高了，蔬菜销售商的利润就会随之变高吗？对此，亓会东说：“夏季高温，蔬菜容易腐烂，连续性的雨天，蔬菜更是不易保存，虽然蔬菜售价上去了，但是减去每天浪费的蔬菜，还有不断变高的摊位租赁费、交通费、人工等成本费用，其实利润还是很低的。”“总体来说今年蔬菜这一行真是不好做，不管是贵还是贱，都挣不到钱，大量上市的时候卖不上价，现在价格上去了，高温加下雨，每天又浪费很多。”刘艳红说。
菜农：蔬菜进入“青黄不接”期，价格或将继续上涨
家住方下镇嘶马河村的焦方功是一位蔬菜种植户，主要种植茄子、西红柿、冬瓜等春产蔬菜。他告诉记者，目前市面上菜价上涨主要受蔬菜种植时间的影响。“阳历的2、8月份一向是蔬菜的淡季，2月份天气冷，大棚里的蔬菜长势也慢，菜价也就贵；8月份本地露天菜逐渐下市，大棚菜刚刚开始种植，这个时候正处于一个‘青黄不接’的时段，产量低所以菜价高。再加上前段时间莱芜本地蔬菜持续低价，引得大批外地菜商来采购，一定程度上刺激了本地菜价格的上涨。”
除了受种植时间影响外，之前连续性阴雨天气也对蔬菜价格尤其是叶类蔬菜价格产生了较大影响。“像是油菜等蔬菜，雨天很容易在地里腐烂，造成减产，产量一低，价格自然就上来了，再加上咱们莱芜本地大面积种植叶类蔬菜的菜农并不多，量少价格就高了。”
对于近段时间蔬菜价格的走势，焦方功说：“按照以往的规律来推测的话，随着气温的转凉，产量的下降，菜价还会有小幅度的上涨。”亓会东说：“9月份后各学校开学，食堂恢复营业，产量不会继续增加，而需求量不断增加，菜价会继续上涨。”
