记者从广西南宁市物价局了解到，进入8月，受天气异常变化和供需失衡等因素影响，鸡蛋价格出现快速上涨。
据南宁市价格监测数据显示，8月30日，南宁市红皮鸡蛋监测点批发价格为每500克5．3元，比3月中旬的2．8元上涨近九成；比8月中旬的4．3元上涨23.3％。从南宁市19家农贸市场红皮鸡蛋销售均价走势来看，8月30日销售均价为5.86元，与8月初的4.72元相比，上涨24.2％；与5月初最低迷时期的4.03元相比，上涨了45.4％。
近期鸡蛋价格明显上涨是恢复性上涨，有利于行业保持合理利润稳定生产发展。据物价部门分析，此次鸡蛋价格迅猛上涨，一是因为前期气温高，蛋鸡生产进入歇伏期，产量普遍下降；二是近期台风强降雨频繁且雨量大，禽类传染病易发，增大了鸡蛋生产环节的风险。
此外，“中秋、国庆”等传统节假日临近，且各学校陆续开学，大批量集中性采购和月饼生产加工企业的备货，也支撑和拉动鸡蛋价格上扬。
从当前鸡蛋市场需求关系来看，物价部门预计近期南宁鸡蛋价格仍将会小幅上涨，零售价将高达6元以上，待到10月秋凉时，价格会有所回落。
