本周红富士价格整体呈上涨趋势。本周红富士均价为10.00元/kg,上周均价为7.50元/kg,上月均价9.00元/kg,去年同期均价为5.50元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨11.11%,同期比上涨81.82%。
本周市场销售的红富士价格呈上涨趋势的主要原因:市场货量减少。目前市场销售的红富士为去年库存,而早熟富士还需大概一周时间才能入市,正常成熟的红富士预计还需要一个成熟期。近期价格持续上涨,主要是由于市场出现供不应求的状态,据市场商户了解目前市场红富士的储存量仅能满足80%的市场需求,导致价格上涨。
与去年同期相比,今年红富士价格远远高于去年,一方面与储存量有关,另一方面去年雨水较多,质量相对较差,收购之后需经过初级筛查,挑选出个头及外观不能达到商品果的果子,进行降级降价销售。且经雨水较多的苹果,入库之后腐烂及水分流失相对较多,总体损耗超过30%。综上所述,导致了今年价格高于去年。