山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(9月4日—9月10日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.79元/公斤， 与上上周蔬菜平均价格2.63元/公斤相比，环比上涨6.08%，平均价上涨。上周蔬菜成交量为591.06公斤，与上上周相比，环比上涨1.86%，成交量小幅上涨；交易额为1649.06万元，与上上周相比，环比上涨8.06%，总成交额上涨。
上周监测的22个蔬菜价格品种中价格幅度变动较大的有：
豆角环比上涨73.19%，西红柿环比上涨59.09%，西葫芦环比上涨33.33%，生菜环比上涨32.43%，尖椒环比上涨25.37%。
原因：1、季节因素：立秋后气温逐渐下降，地产蔬菜生长速度缓慢，应季蔬菜品种和数量都在减少，市场蔬菜供应量大幅下降，呈现供不应求的现象，造成价格上涨。2、像豆角、西红柿、西葫芦、生菜、尖椒此类本地蔬菜已过生长周期，市场供应量逐渐减少。
黄瓜环比下降54.69%，西兰花环比下降48.65%，油菜环比下降38.46%，生姜环比下降37.25%。
原因：由于外地蔬菜进入市场，对此类蔬菜价格有所冲击，造成价格下降。
预测：本周随着天气转冷，气温下降幅度较大，时令蔬菜价格会呈现上涨姿态。
