“辣椒全部卖完了，钱都进腰包了，今年脱贫没问题。”最近几天，家住重庆市石柱县三河镇红明村石河组的周代生别提有多开心，家里种植的6亩辣椒全部销完了，1万4千元钱装进了腰包，而左邻右舍的乡亲们也投来了羡慕的眼光。种植辣椒5年，周代生一家也脱去了贫困户的帽子。石柱县作为“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”，是如何利用辣椒产业来助力脱贫的呢？日前，记者走进石柱辣椒种植基地和辣椒加工企业，深入了解辣椒全产业链是如何带动石柱县致富的。
全村种辣椒慢慢脱去贫困帽
从石柱县城，驱车半个小时就抵达了石柱三河镇的红明村，沿着蜿蜒的山村公路行驶让人仿佛置身于世外桃源之中，而一路上映入眼帘的必然是田间地头的红辣椒，红明村的辣椒近年来已成了石柱县靓丽的风景线。同时也正是这成片的辣椒种植基地让红明村不少的村民慢慢脱去了贫困的帽子，刘洪成和周代生就是两个活生生的例子。
47岁的刘洪成，是红明村中林组的村民，之前也是红明村贫困户之一，刘洪成夫妻二有两个儿子，去年大儿子大学毕业已经参加了工作，二儿子还在读高中。在没有种植辣椒之前，刘洪成由于要在家照看多病的家人，同时还要供两个孩子上学，家里的担子都全部压在了他一个人身上。
6年前，在镇1212和村里的鼓励下，刘洪成开始种起了辣椒，而这一种刘洪成发现，家里的收入逐渐多了起来，从最开始的1亩地扩到了如今的5亩地，刘洪成今年种的辣椒产量预估在5000余斤，“大概一年下来到手有1.4万元左右，今年就能脱贫。”说到这里，刘洪成还向记者透露今年还建起了新房，“之前是土坯房，自从种了辣椒后家里的收入就多了，建了一楼一底，年底就可以住新家了。”说起建新房，刘洪成笑得都合不拢嘴。
与刘洪成一样，石河组的周代生今年也将脱贫，周代生今年52岁，家里7口人，家里收入也全靠种辣椒。周代生说，6年前他还在外地务工，可经过几年的打拼他发现在外面的高消费并没有让这个家真正富裕起来。于是便选择返乡，与同村的乡亲们一起种起了辣椒。通过种植辣椒，周代生一家的生活也渐渐好了起来，“以前不敢多种，去年由于灾害问题种的五亩辣椒才卖8000多元，今年收成比去年多了一倍，今年就能脱贫了。”说起今年的收入周代生很是高兴。
据了解，红明村自2006年开始种植辣椒，2014年，实施精准扶贫以来，红明村紧紧抓住辣椒产业这个“牛鼻子”，村干部带头规模化、规范化种植辣椒，逐步发展成为三河镇辣椒产业带，逐步形成了“一张订单、四项保障、多份收入”的产业脱贫机制，有力地支撑了群众增收，贫困户脱贫。今年，红明村230户农户共种植辣椒682.2亩，其中贫困户44户种植辣椒132.8亩。
“以购带扶”真正助力贫困户脱贫
2001年，石柱县开始辣椒规模种植和产业化发展，如今已成为“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”，集“辣椒科研、生产、加工、销售”四位一体产业链条全面形成和完善。通过十多年的发展，石柱辣椒产业规模也越来越大，同时也涌现出了不少本土龙头企业，而“谭妹子辣椒加工厂”就是其中之一。
在石柱，有一种辣椒品牌叫“谭妹子”，有一位与辣椒有关的名人她叫谭建兰。14年前，谭建兰放弃了原本效益不错的生意，把目标转向了辣椒产业，从开设辣椒专业合作社再到辣椒加工厂，一路走来，谭建兰这个名字在石柱可谓是家喻户晓。但是作为一名土家妹子，在发展的过程中却始终不忘自己的乡里乡亲，带着乡亲一同致富，是谭建兰一直以来的目标。
9月12日上午9时，在石柱县下路街道的谭妹子辣椒加工厂里，除了厂房内的繁忙景象，给人眼前一亮的还有在加工厂外的一张名为“石柱县天泉村帮扶墙”的海报，记者看到海报上有43名天泉村贫困户二维码，只要扫描二维码就可以获取贫困户的详细信息，并且还可以了解贫困户家里的产品情况。
据“谭妹子”电商平台负责人廖瑜介绍，此举正是谭妹子为对口帮扶的贫困村建立的电商平台，通过“以购带扶”的模式助力贫困户脱贫。“天泉村是谭妹子联系的7个乡镇其中一个，‘以购带扶’电商模式从今年2月开始运营，目前通过这个平台已有10多万元的交易量了。”廖瑜说，客户通过“谭妹子”电商平台点击农户家的产品之后，将有村干部亲自上门取农产品然后交给相应的快递人员，就这样贫困户足不出户，自己家的农产品就能走出去了。廖瑜还告诉记者，接下来，谭妹子还将继续扩大帮扶对象，将贫困户家的农产品通过电商模式来进行帮扶。
同时廖瑜也希望这种“以购带扶”的模式能在石柱县铺开，让更多的人参与到这个项目中，“接下来，我们会制作更多的海报摆放在石柱的一些公共场所，让更多人扫描二维码帮扶这些贫困户，让他们早日脱贫。”廖瑜说。
村支书忙不停 村民收入年年涨
谭正富是下路街道上进村的村支书，自从进入辣椒收购旺季以来，谭正富每天都是起早贪黑，即使累点对于谭正富来说都是值得的，因为可以帮助全村居民摆脱贫困。
9月12日早上10点过，在上进村王家岩招呼站格外的热闹，整个高兴组的村民都将自家种植的辣椒装袋背到这里来过秤售往合作社，而村支书谭正富就是站在电子秤旁边的会计，一边吆喝着村民们装车一边盯着秤上的数字然后记录下来，现场一片祥和。
谭正富说，在王家岩招呼站收购辣椒已是当天的第二站了，“全村有十个站点，都是定时定点收购，今天要收四个站，大概要收10吨左右的辣椒。”谭正富对记者说。
说起上进村的辣椒产业，谭正富有道不完的话，“我们村2011年开始种植辣椒，一开始很多村民不接受，怕亏，通过几年种植村民发现收入越来越多，种植的村民也越来越多了。”谭正富说，目前上进村共种植辣椒814.9亩，今年预估产量在800余吨，到目前已收购400余吨，不少村民收入早已破万。
在收购现场，一位叫谭春福的老先生引起了记者的注意，谭春福耳朵听不清，背有些驼，和老伴抬着上百斤种的辣椒上秤有些吃力，但是谭春福却使出了浑身力气，因为这一袋袋辣椒将是一大家子的唯一经济来源。
谭春福今年65岁，不仅是上进村的贫困户同时还是上进村的低保户，儿子由于意外离开了，家里还有两个孙子，而妻子也是体弱多病，家里所有的担子都压在了谭春福一个人的身上。即使如此，谭春福一点也没放弃，从2011年便开始种植辣椒，如今5亩辣椒就能给谭春福一家带来1万多元收入，“现在1212的政策好了，对我们也很照顾，化肥和辣椒苗都不用我们掏钱买，年底还有分红。”谭春福说。
