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广州蟹季货量足 大闸蟹“抵买”

   日期:2017-10-19     来源:聚农网    作者:jn720_zx    浏览:179    

  10月17日下午,广州黄沙水产交易市场内,入秋后的大闸蟹备受欢迎。

  菊花黄,蟹脚肥。秋风送爽,华南地区进入换季好时节。这个节令,广州人餐桌上肯定少不了大闸蟹,朋友闲谈,“聊蟹”也是自然不过的事情。记者巡访最大的海鲜批发市场,发现大闸蟹上市一个月后,各地大闸蟹货量足够,价格很“抵买”。

  因为江苏、江西、浙江等一些湖泊、水系的大闸蟹货量供应充足,有商家表示来货价均比去年有10%到15%左右的下跌,相应零售价格也与去年持平或稍便宜3- 5元/只。“零售价是没怎么跌,但肯定是卖不起价了,量比较大。当然吃蟹的人也多,几只一起买更便宜,散客也就比起以前多吃一两个啰。”商贩还介绍,价格在30-50元/只之间的中等蟹最多人消费。

  当然,那些个子小的蟹就很便宜了。在黄沙水产品市场,一些临街推车小贩卖出的大闸蟹最低价格是2两蟹,7-8元/只。商贩表示,这样的价格,市民来买,就是平到笑!这位商贩对记者表示,大闸蟹批发后按照惯例要进行重新包装。每个“大闸蟹”都要重新用水草或者棉绳进行独一捆绑再零售。“一天我得扎200-300个蟹,每个都是人工啊,才几块钱一只,你说多大成本啊?”

  下午到傍晚时分,大闸蟹货运到各个批发点。一栋栋白色泡沫箱塞满了市场虾蟹区的过道。刚到广州的大闸蟹一部分要转成零售卖货,重新包装;一部分则进行重新分拣后再次打包,发往广西、广东其他周边县市次级市场。

  虽然广州市场上有卖很多大闸蟹,但是来自阳澄湖的,其实很少很少。记者在广州最大的海鲜批发市场———黄沙海鲜市场,询问多个商家均表无阳澄湖货源。“别说是阳澄湖,就是太湖的也几乎没有,就算说是太湖的,也顶多是‘过塘蟹’(其他水域养殖的蟹,放到一个著名产地水域浸泡几天)。”记者以顾客的身份询价的时候,一个黄沙的商贩说得很直白。其他商贩也表示,阳澄湖的“大闸蟹”绝大部分在产地货源上已经被买断,在江、浙、上海一带已经供不应求,鲜有外运到广东来;而高品质的太湖“大闸蟹”也出现同样情况。“能到广东广州的也都很少量了;就算你亲身去到阳澄湖边上,不是认识熟人的,你也别想吃到真正的阳澄湖蟹或者上等的太湖蟹!”商贩说。

 
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