据省物价局价格监测分局11月1日蔬菜销售价格监测显示，我省重点监测的23种蔬菜平均价格为每500克2.51元，比10月25日下降0.06元，降幅为2.33%。分品种看，监测的23种蔬菜价格，16种下降、6种上涨、1种持平。白菜、黄瓜价格降幅较大，分别为10.30%、14.03%；其它蔬菜价格涨跌幅均在10%以下。
叶类菜：白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.09元、1.41元、3.02元、2.85元、3.73元，与10月25日价格相比，白菜、甘兰、小白菜、菠菜分别下降0.13元、0.02元、0.20元、0.30元，降幅分别为10.30%、1.17%、6.64%、7.36%；韭菜价格上涨0.10元，涨幅为3.43%。
根类菜：土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.39元、1.28元、2.11元，与10月25日价格相比，均下降0.02元，降幅分别为1.50%、1.28%、1.15%。
茎类菜：大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.83元、2.18元、2.75元、3.52元、2.33元，与10月25日价格相比，大葱、芹菜、莲菜价格分别下降0.12元、0.04元、0.06元，降幅分别为4.07%、1.88%、1.98%；蒜苔、莴笋价格均上涨0.05元，涨幅分别为1.36%、2.07%。
果实类菜：圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.55元、2.66元、2.92元、2.28元、1.39元、3.97元、3.20元，与10月25日价格相比，圆茄子、青椒、冬瓜价格分别上涨0.05元、0.23元、0.03元，涨幅分别为2.00%、9.36%、2.25%；西红柿、西葫芦、豆角、黄瓜价格分别下降0.05元、0.10元、0.09元、0.52元，降幅分别为1.80%、4.32%、2.30%、14.03%。
其他类菜：黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为1.86元、2.24元、4.29元，与10月25日价格相比,黄豆芽、蘑菇价格分别下降0.02元、0.15元，降幅为1.00%、3.47%；老豆腐价格持平。
