自今年9月底冷库大蒜开卖以来，大蒜价格持续走低，一个多月的时间，每斤下跌近5毛钱。近日，大河报记者走访郑州各大农贸市场发现，大蒜价格每斤4.5元左右，相当于去年同期价格的一半，这让瞄上“蒜你狠”商机的贸易商户开始吃不消，一些贸易商户出现恐慌性抛货。
市场上的大蒜价格，与年初相比，可以说是“大跳水”。
近日，郑州金水区姚寨农贸市场大蒜商贩王先生告诉记者，从去年开始，大蒜价格一路走高，今年年初时市场价还徘徊在10元左右，眼下每斤只能卖4.5元左右。
据河南万邦国际农产品物流有限公司生鲜价格统计员张帅介绍，两周前大蒜出冷库价格在5100元~5200元，而现在每吨只卖到4800元，贸易商户半月时间每吨少赚400元。“这还不算搭上的冷库储藏成本费、交通运输费。”张帅告诉记者，大蒜冷库储藏周期一般为8个月，每吨大蒜冷库费360元~380元，而目前冷库大蒜储量已严重超出去年，整个市场处于供大于求。
据悉，目前冷库蒜批发价每斤2.2元左右，相比9月份冷库大蒜开卖时降了5毛钱。“今年大蒜价格大幅下降，主因是种植面积扩大。”一位业内人士指出，目前国内已经历了2010年和2016年两次蒜价暴涨，而相伴而来的则是次年四五月的蒜价暴跌，且波动幅度越来越大。据张帅介绍，去年大蒜全年批发均价为每斤5元左右，同比上涨88%，这直接刺激了蒜农种植的积极性，省内的安阳、漯河、许昌等地区在今年纷纷扩大种植面积，产量增幅相应更高，然而市场却并不给力。
“冷库蒜储藏时间长容易变质发芽，这也是导致贸易商户纷纷抛售的一个原因。”据农贸市场有关工作人员介绍，目前市场的发芽蒜降到2元一斤仍无人问津，所以商贩干脆不再进货发芽蒜。发芽蒜卖不出，优质蒜销量又有限，降价促销量成了贸易商户唯一的选择。
